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Encargado de Sucursal - Outlet

Mentory Grupo Consultor

Puebla de Zaragoza

Presencial

MXN 50,000 - 200,000

Jornada completa

Hace 30+ días

Descripción de la vacante

Una destacada empresa en el sector de la restauración busca un subgerente de restaurante fast food. Este rol implica la gestión administrativa, el manejo de equipo y la implementación de estrategias de venta para garantizar la eficacia operativa. Se ofrece un salario competitivo y un ambiente dinámico, ideal para personas motivadas a crecer en la industria.

Servicios

Propina semanal alrededor de $500.00
Bonos mensuales de $500.00 a $1,000.00 según resultados

Formación

  • Experiencia en administración de restaurantes o áreas afines.
  • Conocimientos en procesos administrativos y contables.
  • Capacidad para medir e interpretar indicadores operativos.

Responsabilidades

  • Gestionar las operaciones del restaurante y asegurar un servicio de calidad.
  • Implementar estrategias de venta y evaluar el desempeño del personal.
  • Asegurar el cumplimiento de los lineamientos y procedimientos.

Conocimientos

Manejo de personal
Contabilidad básica
Estrategias de venta
Manejo higiénico de alimentos
Evaluación del desempeño

Educación

Licenciatura en administración de empresas turísticas
Licenciatura en administración de empresas o carreras afines

Descripción del empleo

Sexo: Indistinto
Estado Civil: Indistinto
Escolaridad: Licenciatura en administración de empresas turísticas, administración de empresas o carreras afines

Áreas de desenvolvimiento:

  • Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes, procedimientos

Conocimientos:

  • Proceso administrativo aplicado a restaurantes (Planeación, organización, dirección y control)
  • Medición de indicadores operativos y administrativos
  • Manejo de personal
  • Contabilidad básica (estados financieros básicos) y manejo de caja y caja chica
  • Estrategias de venta para restaurante
  • Alimentos y bebidas
  • Implementación de controles operativos
  • Evaluación del desempeño de áreas de cocina y piso
  • Manejo higiénico de alimentos

Personalidad:

  • Bien hecho - Enfocado en los detalles
  • Inspirador - que con sus acciones logre motivar
  • Facilidad para el manejo de conflictos - Toma de decisiones objetiva
  • Mediador - Que busque el bien común (dirección y colaboradores)
  • Apegado a la justicia - Honestidad
  • Enfocado en la resolución de problemas de fondo - Analítico y calculador
  • Sin temor al conflicto - Pueda ejercer autoridad
  • Asuma responsabilidades - Compromiso con los resultados
  • Apegado a lineamientos - Cumpla con políticas y procedimientos
  • Consistente en sus decisiones y acciones - Congruencia
  • Excelente comunicador
  • No tema posición solitaria - No querer hacer amigos sino colaboradores
  • Inteligencia emocional notoria - Busque sinergia y trabajo en equipo

Ofrecemos:

  • Propina semanal aproximadamente $500.00
  • Bonos mensuales de $500.00 a $1,000.00, según resultados
  • Horario: Lunes a Viernes 10:00 am - 8:00 pm y Sábados y Domingos 11:00 am - 9:00 pm
  • Disponibilidad para rotar en diferentes sucursales
  • Perfil compatible con subgerente de restaurante fast food

Sueldo mensual: $12,000.00 + prestaciones de ley + propinas

Disponibilidad de horarios requerida

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