Encargado de Servicio / Compras

Fres&Co Cafetería and Food Services; Mexicali; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cafetería y servicio de alimentos busca un Responsable del Servicio y atención a clientes para su comedor industrial en Mexicali. El candidato ideal tendrá una carrera en Gastronomía o Nutrición y será responsable de la atención al cliente, administración del servicio, y manejo de inventarios. Se valorará la experiencia en comedores industriales y conocimientos en alimentos y bebidas.

Formación

• Experiencia en comedores industriales de 1 año mínimo.
• Conocimientos en procesos administrativos y operativos.
• Licencia Tipo C y Conocimiento de manejo standard (preferentemente).

Responsabilidades

• Atender a clientes en el comedor industrial.
• Administrar la unidad incluyendo facturación y encuestas de satisfacción.
• Supervisar el almacenaje y rotación de alimentos.

Conocimientos

Atención al cliente

Manejo de inventarios

Conocimientos en alimentos y bebidas

Educación

Carrera en Gastronomía o Nutrición

Descripción del empleo

• Responsable del Servicio y atención a clientes en Comedor Industrial.
• Realización de Compras.
• Recibo de Mercancía.
• Supervisar el almacenaje y rotación de alimentos.
• Llevar acabo una correcta administración de la unidad (Facturación, compras, encuestas de satisfacción)

• Carrera en Gastronomía o Nutrición (Preferentemente)
• Experiencia Preferente en Comedores Industriales de 1 año mínimo.
• Procesos administrativos y operativos
• Conocimientos de alimentos y bebidas (Preferentemente)
• Manejo y control de inventarios
• Licencia Tipo C (Preferentemente)
• Conocimiento de manejo standard (Preferentemente)