Encargado de Panaderia/Reposteria

HS HOTSSON HOTELS & RESORTS; Santiago de Querétaro; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de renombre busca un Encargado de Panadería/Repostería para unirse a su equipo dinámico. En esta emocionante posición, serás responsable de supervisar la producción de panes y pasteles, asegurando la calidad y creatividad en cada producto. Se requiere experiencia previa en un entorno de alta gama, así como habilidades de liderazgo para motivar a tu equipo. Si tienes pasión por la cocina y deseas contribuir a un ambiente de trabajo positivo, esta es la oportunidad perfecta para ti. Únete a un equipo que valora la innovación y la excelencia en el servicio.

Formación

• 2+ años de experiencia en panadería/repostería en hotel o restaurante de alta gama.
• Excelentes habilidades culinarias y capacidad para liderar un equipo.

Responsabilidades

• Supervisar la producción diaria de productos de panadería y repostería.
• Gestionar el inventario de ingredientes y asegurar la calidad constante.

Conocimientos

Habilidades culinarias

Conocimientos en panadería y repostería

Liderazgo

Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria

Creatividad

Descripción del empleo

Hotel Hotsson está buscando un Encargado de Panadería/Repostería para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.

Requisitos

1. Al menos 2 años de experiencia en un rol similar en un entorno de hotel o restaurante de alta gama.
2. Excelentes habilidades culinarias y conocimientos en panadería y repostería.
3. Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
4. Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
5. Creatividad y capacidad para desarrollar nuevas recetas.
6. Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana.

Responsabilidades

1. Supervisar la producción diaria de panes, pasteles y otros productos de panadería/repostería.
2. Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
3. Asegurar la calidad constante de los productos.
4. Entrenar y guiar al personal de panadería/repostería.
5. Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y eventos especiales.

Hotel Hotsson ofrece un ambiente de trabajo positivo y un paquete salarial competitivo.

Si estás buscando un desafío emocionante y tienes las habilidades y la experiencia que estamos buscando, te invitamos a postularte para este puesto.

Envíanos tu currículum vitae y una carta de presentación a nuestra dirección de correo electrónico. Asegúrate de incluir referencias de tus empleos anteriores.