Encargado de Fast Food en CDMX

Reclutarh; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en la industria de alimentos busca un Encargado de Fast Food para liderar y optimizar operaciones en un restaurante. Este rol incluye planificar la producción, gestionar promociones y asegurar la satisfacción del cliente mediante un servicio excepcional. Con un enfoque en el desarrollo profesional y capacitación constante, esta posición ofrece la oportunidad de crecer en un ambiente dinámico y atractivo. Si tienes pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo, ¡esta es tu oportunidad para brillar en un entorno vibrante y desafiante!

Servicios

Prestaciones de Ley

Desarrollo profesional

Capacitación constante

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en operaciones y logística en restaurantes.
• Capacidad para manejar dinero en efectivo y llevar contabilidad.

Responsabilidades

• Planificar producción y promociones para atraer clientes.
• Capacitar y supervisar a los empleados del establecimiento.

Conocimientos

Vocación de servicio

Liderazgo

Organización

Manejo de conflictos

Aptitudes financieras

Educación

Licenciatura en Gastronomía

Certificación en Hotelería

Gerencia Hotelera

Descripción del empleo

ENCARGADO DE FAST FOOD

(Restaurante Bar CDMX)

Responsabilidades y Funciones:

Generales:

1. Planificar la producción y promociones para aumentar el interés del público.
2. Ofrecer y dar a conocer todos los servicios del establecimiento.
3. Definición de estrategias de comunicación entre las áreas relacionadas con el servicio al cliente.
4. Conocimiento y desarrollo de estrategias de satisfacción del cliente, flujos de procesos, mercadeo y ventas.
5. Capacitar y supervisar a los empleados.
6. Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse.
7. Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar la ejecución del establecimiento en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.
8. Establecer rutinas operativas oportunas.
9. Ayudar a los empleados para el manejo de los menús.
10. Cargar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.
11. Inspeccionar los métodos empleados en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.

Específicas:

1. Vocación de servicio y liderazgo.
2. Mantener los valores como el respeto, tono cortés, calmado, efectivo y discreto.
3. Organizado y capaz de manejarse efectivamente.
4. Establecer las prioridades del establecimiento.
5. Capacidad para la logística con relación a la toma de decisiones, para lograr identificar y resolver conflictos.
6. Formarse en el cargo como jefe de comercios en la industria alimentaria, como cocinero, asistente de barra, ser un gerente profesional del área.
7. Ser buen organizador, trabajador, responsable y sociable.
8. Aptitudes financieras y de cálculo para manejar dinero en efectivo y llevar la contabilidad.
9. Buenas aptitudes de planificación.

Perfil:

1. Sexo indistinto.
2. Tiempo completo, de Lunes a Sábado.
3. Licenciatura o certificación en Gastronomía, Hotelería o Gerencia Hotelera.
4. Edad de 30 a 45 años.
5. Experiencia mínima de 2 años como Jefe o Encargado de Operaciones y Logística o Jefe de Restaurante Fast Food, comprobable.

Ofrecemos:

1. Suelo base $12,500.00
2. Prestaciones de Ley.
3. Desarrollo profesional.
4. Capacitación constante.

Para postularse enviar CV a: [e-mail]