Mesero Desayunos (Temporal)

Bishop's Lodge; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de lujo en Cabo San Lucas busca un profesional polivalente para el manejo de alimentos y bebidas. El candidato ideal debe tener una actitud positiva, habilidades de comunicación y disposición para trabajar en horarios flexibles. Se valorará el conocimiento del área y la capacidad para ofrecer un servicio excepcional.

Formación

• Inglés avanzado hablado requerido.
• Disposición para trabajar en horarios flexibles.

Responsabilidades

• Brindar un servicio profesional y eficiente en todo momento.
• Promover la venta de alimentos y bebidas.
• Mantener limpia y organizada su área de trabajo.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al servicio de lujo

Actitud positiva

Comunicación

Educación

Educación secundaria completa

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

Es responsable del correcto funcionamiento del manejo de alimentos y bebidas para proporcionar un servicio excepcional bajo los estándares vigentes, siendo polivalente y maximizando los recursos. Manejar varias tareas es imperativo. Sus responsabilidades incluyen:

1. Brindar un servicio profesional, cortés y eficiente en todo momento, siguiendo los estándares y secuencias de servicio establecidos.
2. Tomar órdenes y servir alimentos, bebidas u otros artículos.
3. Realizar eficientemente todas las tareas asignadas.
4. Estar dispuesto a rotar entre diferentes centros de consumo o departamentos según lo designe el hotel en horarios establecidos.
5. Conocer completamente los servicios y áreas del hotel.
6. Poseer conocimiento total de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
7. Promover la venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
8. Mantener limpia y organizada su área de trabajo y otras áreas del hotel en todo momento.
9. Usar adecuadamente y almacenar correctamente el equipo, evitando rupturas y desperdicios.
10. Atender las peticiones de los huéspedes cortésmente y reportar sugerencias o quejas a sus supervisores.
11. Controlar y registrar correctamente los cobros de alimentos y bebidas.
12. Manejar responsablemente el sistema SMS.
13. Mantener buena comunicación con la cocina, bar y supervisores.
14. Presentar una imagen profesional, cálida y sincera, con higiene personal impecable.
15. Apoyar en la capacitación de nuevo personal para su rápida integración.
16. Conocer y aplicar la información del manual de entrenamiento.
17. Fomentar buenas relaciones laborales con colegas de su área y otros departamentos.
18. Montar y desmontar mesas, estaciones de servicio y preparar eventos especiales.
19. Reportarse puntualmente con uniforme limpio y completo.
20. Participar en briefings y reuniones de departamento.
21. Conocer y manejar la carta de vinos y tener conocimientos amplios de habanos.
22. Ejecutar tareas adicionales asignadas por sus jefes inmediatos.
23. Seguir las políticas y procedimientos financieros de la empresa.
24. Mantener el equipo y suministros necesarios para el funcionamiento del centro de consumo.
25. Proteger los bienes del hotel y mantener altos estándares éticos.
26. Presentar una imagen profesional, cálida y adecuada en lenguaje corporal y apariencia personal.
27. Seguir el código de vestimenta y apariencia personal.

Requisitos

• Disposición para trabajar en horarios flexibles.
• Actitud positiva y motivadora hacia colegas y huéspedes.
• Conocimiento completo del área.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajo seguro, prudente y organizado.
• Capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales.
• Inglés avanzado hablado.
• Educación secundaria completa o bachillerato.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados de lujo, con un enfoque artesanal y atención a detalles que reflejan la esencia del lugar, en destinos en tres continentes. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.