Gerente de Compras con experiencia en Restaurantes

Grupo Argentilia; Cancún; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Argentilia busca un Gerente de Compras que garantice la calidad de los productos y optimice costos en un ambiente colaborativo. Se requiere experiencia en gestión de compras y habilidades de negociación. Ofrecemos un salario competitivo y prestaciones superiores a la ley.

Servicios

Prestaciones superiores a las de la ley

Formación

• Mínimo 5 años en roles de compras o gestión en alimentos y bebidas.
• Titulado en Administración, Gastronomía o afín.

Responsabilidades

• Selección y evaluación de proveedores para garantizar productos de calidad.
• Supervisión del control de calidad de los productos recibidos.
• Gestión del presupuesto de compras y cumplimiento de objetivos financieros.

Conocimientos

Negociación efectiva

Gestión de inventarios

Conocimiento del mercado de alimentos y bebidas

Análisis de costos

Comunicación

Educación

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Vacante: Gerente de Compras en Grupo Argentilia

Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento. Somos el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional, con operaciones desde 1996 y presencia en varias ciudades de México. Nuestras marcas incluyen La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, con énfasis en el crecimiento profesional y desarrollo personal.

Requisitos

• Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía o afín.
• Experiencia: Mínimo 5 años en roles de compras o gestión en alimentos y bebidas.
• Disponibilidad para cambio de residencia.

Habilidades y Competencias

• Negociación efectiva con proveedores.
• Gestión y control de inventarios.
• Conocimiento del mercado de alimentos y bebidas.
• Análisis de costos para optimización sin comprometer calidad.
• Excelentes habilidades de comunicación para coordinar con equipos y proveedores.

Responsabilidades

• Selección y evaluación de proveedores para garantizar productos de calidad.
• Supervisión del control de calidad de los productos recibidos.
• Mantenimiento de relaciones sólidas con proveedores.
• Planificación y ejecución de estrategias de compras.
• Gestión del presupuesto de compras y cumplimiento de objetivos financieros.

Perfil Psicográfico y Motivacional

• Orientación al detalle y proactividad.
• Flexibilidad y adaptabilidad a cambios.
• Compromiso con la calidad y eficiencia operativa.
• Interés en innovación y mejora continua.

Ofrecemos

Sueldo base más prestaciones superiores a las de la ley.

Detalles adicionales

• Nivel de educación: Titulado, superior.
• Nivel de experiencia: Gerencial.
• Industria: Restaurantes, turismo/hotelería.
• Habilidades clave: Trabajo en equipo, negociación, servicio al cliente.

Para más detalles, visita: Talenteca