Mesero IRD (Temporal)

Madeline Hotel and Residences; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 20,000 - 40,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de lujo en Cabo San Lucas busca un profesional apasionado por el servicio al cliente para unirse a su equipo. En esta emocionante posición, serás responsable de garantizar un servicio excepcional en el manejo de alimentos y bebidas, trabajando en un entorno dinámico y colaborativo. El candidato ideal debe tener una actitud positiva, habilidades de trabajo en equipo y un conocimiento sólido de la oferta gastronómica. Esta es una oportunidad única para formar parte de un entorno que valora la excelencia y el lujo, donde cada día es una nueva aventura en la creación de experiencias memorables para los huéspedes.

Formación

• Actitud positiva y motivadora hacia colaboradores y huéspedes.
• Conocimiento total en el área de alimentos y bebidas.

Responsabilidades

• Manejo eficiente de alimentos y bebidas para un servicio excepcional.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada en todo momento.

Conocimientos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Conocimiento de alimentos y bebidas

Inglés avanzado

Actitud positiva

Educación

Secundaria concluida

Bachillerato

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.

Descripción del empleo

Es responsable del correcto funcionamiento de manejo de alimentos y bebidas para proporcionar un servicio excepcional bajo los estándares de servicio vigentes, siendo polivalente y maximizando los recursos. Manejar varias tareas es imperativo. Deberes y responsabilidades:

1. Trabajo en equipo cubriendo en las diferentes actividades departamentales.
2. Participación activa en los servicios de cenas especiales.
3. Realizar toda tarea o responsabilidad asignada eficientemente.
4. Cubrir efectivamente las diferentes áreas y turnos del departamento.
5. Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
6. Total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
7. Responsable de hacer labor de venta de alimentos, bebidas y vinos (up-selling).
8. Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas del hotel limpias y bien organizadas en todo momento.
9. Buen uso y adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar rupturas; así como evitar desperdicio de suministros, papelería, etc.
10. Manejar toda petición del huésped de una manera cortés y eficiente, reportando toda sugerencia o queja de huéspedes cortésmente a sus supervisores.
11. Responsable del buen cobro y control de cheques de todo alimento o bebida.
12. Manejar (adecuada y responsablemente) perfectamente el sistema SMS.
13. Asegurar una buena comunicación con la cocina, bar y el personal de supervisión.
14. Asegurarse de tener una imagen profesional, cálida y sincera. Así como una higiene personal intachable.
15. Apoyar al personal de nuevo ingreso, en ofrecer un entrenamiento para su integración inmediata.
16. Conocer y llevar a cabo la información de su manual de entrenamiento.
17. Mantener una buena relación de trabajo con colaboradores del centro de consumo así como con los de otros departamentos.
18. Montaje y re-montaje de mesas, estaciones de servicio y eventos especiales.
19. Reportarse a trabajar puntualmente con su uniforme completo y limpio.
20. Asistir a los briefings diarios y participar activamente.
21. Asistir a las reuniones mensuales de su departamento y cualquier otra reunión o capacitación a la que sea requerido.
22. Ejecutar tareas adicionales a las indicadas en esta descripción de trabajo y que son dictadas por sus jefes inmediatos, relacionadas o no con su departamento.
23. Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.

Requisitos

• Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
• Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.
• Debe tener conocimiento total en el área.
• Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.
• Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada.
• Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.
• Inglés avanzado oral.
• Secundaria concluida o bachillerato.

Información adicional

Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge.