CHEF PARA RESTAURANTE DE COCINA JAPONESA

Grupo Argentilia; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Argentilia busca un Chef para su restaurante de cocina japonesa en Iztapalapa, Ciudad de México. Se requiere experiencia en cocina japonesa y habilidades en manejo de personal. Ofrecemos un ambiente dinámico y colaborativo, con sueldo base y prestaciones de ley.

Servicios

Sueldo base

Propinas

Prestaciones de ley

Servicio de comedor

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en cocina japonesa.
• Manejo higiénico de alimentos.

Responsabilidades

• Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos y recetas.
• Administrar el presupuesto asignado al área de cocina.
• Supervisar el proceso de recepción de mercancías.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Negociación

Servicio al cliente

Educación

Bachillerato

Descripción del empleo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com

Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Iztapalapa, Ciudad de México

¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!

Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

SOLICITAMOS: CHEF PARA RESTAURANTE DE COCINA JAPONESA

• Experiencia mínima de 3 años en cocina japonesa.
• Escolaridad:Bachillerato concluido.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo.
• Radicar cerca de la zona.
• Manejo de personal.
• Manejo higiénico de alimentos.
• Control de costos e inventarios.
  
  

Experiencia en makis, temakis, sashimis, nigiris, etc., cocina fría y caliente

RESPONSABILIDADES

• Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos, recetas o aprovechamiento de insumos para optimizar resultados.
• Analizar productos de lento movimiento y desarrollar estrategias para su aprovechamiento en coordinación con Almacén y Compras.
• Generar propuestas de menú estacional, pruebas de platillos o eventos culinarios especiales en colaboración con la Gerencia de Marca.
• Proponer ajustes o mejoras en procesos operativos, recetas o aprovechamiento de insumos para optimizar resultados.
• Administrar el presupuesto asignado al área de cocina, optimizando insumos y recursos.
• Supervisar el proceso de recepción de mercancías en conjunto con el almacenista, verificando calidad, peso, caducidad y condiciones pactadas con proveedores.
  
  

Ofrecemos

• Sueldo base
• Propinas
• Prestaciones de ley
• Servicio de comedor
  
  

Nivel De Educación Deseada

Superior - trunco

Nivel De Experiencia Deseada

Nivel Experto

Función Departamental

Turismo / Hotelería

Industria

Restaurantes

Habilidades

• TRABAJO EN EQUIPO
• NEGOCIACION
• SERVICIO AL CLIENTE
  
  

Esta Vacante Viene De La Bolsa De Empleo Talenteca.com

https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=681e952f2e00004b00c14aca&source=linkedin