JEFE DE CONTROL DE CALIDAD Y MEJORA CONTINUA

empresa; Mérida; Presencial; MXN 30,000 - 60,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora busca un líder en calidad e inocuidad alimentaria para garantizar la excelencia en procesos y productos. El candidato ideal tendrá al menos 5 años de experiencia dirigiendo sistemas de gestión de calidad, cumpliendo con certificaciones internacionales como ISO 22000 y HACCP. Este puesto ofrece un entorno dinámico donde se implementarán metodologías de mejora continua y se liderará un equipo comprometido con la calidad. Si te apasiona la seguridad alimentaria y deseas hacer una diferencia, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Mínimo 5 años en liderazgo en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria.
• Experiencia en implementación de normas ISO y HACCP.

Responsabilidades

• Dirigir el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Supervisar auditorías internas y externas.

Conocimientos

Gestión de calidad

ISO 22000

ISO 9001

Lean Manufacturing

Six Sigma

Auditorías internas

Educación

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Química

Químico Biólogo Bromatólogo

Herramientas

Metodologías de mejora continua

Control de pH

Muestreo microbiológico

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de un profesional experimentado que lidere nuestra área de calidad e inocuidad, garantizando la excelencia en nuestros procesos y productos.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

• Dirigir el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria bajo normas nacionales e internacionales
• Garantizar el cumplimiento de certificaciones clave como ISO 22000, ISO 9001, FSSC 22000
• Implementar y supervisar controles de calidad en cada etapa del proceso productivo
• Coordinar análisis de riesgos y mejora continua con la Gerencia de Planta
• Liderar la cultura organizacional enfocada en calidad e inocuidad
• Supervisar equipos de aseguramiento de calidad y laboratorio
• Gestionar auditorías internas y externas

PERFIL QUE BUSCAMOS

• Formación: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico Biólogo Bromatólogo o afín
• Experiencia: Mínimo 5 años en puestos de liderazgo en aseguramiento de calidad en la industria alimentaria
• Certificaciones: Experiencia en implementación y mantenimiento de ISO 22000, ISO 9001, HACCP o similares
• Competencias técnicas:
• Metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, Six Sigma, 5S, Kaizen)
• Controles específicos: validación de limpieza, muestreo microbiológico, control de pH
• Auditorías internas y externas
• Idiomas: Inglés intermedio (B1)

CONDICIONES LABORALES

• Contrato indefinido
• Horario: Lunes a viernes de 9:00am a 6:00pm, Sábado de 9:00am a 1:00pm
• Modalidad: Presencial
• Salario competitivo + bono mensual por desempeño