Jefe de Alimentos y Bebidas - Hotel Mundo E

OPERADORA DE HOTELES NORTE 19 S.A DE C.V; Estado de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una emocionante oportunidad para unirse a un equipo dinámico como Jefe de A&B en un hotel innovador. Este rol ofrece la posibilidad de liderar la gestión de cocinas, garantizar la calidad del servicio y supervisar un equipo comprometido. Con un enfoque en la higiene y la seguridad, tendrás la oportunidad de implementar mejoras en el servicio y optimizar costos. Además, disfrutarás de un ambiente inclusivo que valora la diversidad. Si buscas un lugar donde crecer profesionalmente y enfrentar nuevos desafíos, esta es tu oportunidad.

Servicios

Bono por productividad

Fondo de ahorro

Prestaciones de ley

Plan de carrera

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes.
• Experiencia en cocina y gestión de equipos.

Responsabilidades

• Control de cocinas y tiempos de producción en servicios.
• Verificación de calidad y limpieza en el servicio.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Control de calidad

Higiene y seguridad

Planeación de órdenes de servicio

Educación

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Turismo

Licenciatura en Gastronomía

Descripción del empleo

Somos parte del equipo de Atracción de Talento de Hoteles, y nos encanta saber que deseas unirte al equipo.
Te invitamos a vivir una gran experiencia laboral como Jefe de A&B en nuestro hotel, donde cada día es una oportunidad para superar desafíos y crecer profesionalmente.

Requisitos para el puesto:

• Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín
• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes
• Experiencia en la cocina

Actividades a realizar:

• Control de cocinas, fría, caliente, etc.
• Tiempos de producción en servicios simultáneos
• Control de almacenes
• Verificación de calidad, presentación y limpieza en el servicio
• Cuidado y control de higiene y seguridad en su personal
• Planeación de órdenes de servicio
• Control de costos de alimentos
• Roles de personal a cargo (distribución de horarios)

¿Cuáles son mis beneficios?

• Sueldo de 15,800 pesos brutos mensuales
• Bono por productividad
• Fondo de ahorro
• Prestaciones de ley
• Plan de carrera

Zona de trabajo: Mundo E

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En nuestros Hoteles fomentamos una cultura inclusiva. Valoramos y respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por motivos de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social.