Sommelier

Hovland Barnes; San Miguel de Allende; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante empresa del sector turístico busca un apasionado sommelier que se una a su equipo en San Miguel de Allende. Este rol es ideal para quienes desean elevar la experiencia del cliente a través de un servicio excepcional y un profundo conocimiento del vino. Las responsabilidades incluyen liderar el servicio de vinos, asesorar a los clientes y organizar degustaciones. Si tienes más de 2 años de experiencia en alta cocina, hablas inglés y español, y tienes una pasión por la gastronomía y el vino, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y hospitalario.

Formación

• Más de 2 años de experiencia como sommelier en alta cocina o resorts.
• Dominio de inglés y español, con idiomas adicionales como plus.

Responsabilidades

• Liderar el servicio de vinos y aumentar las ventas en los restaurantes.
• Asesorar a los clientes sobre vinos y maridajes.

Conocimientos

Servicio al cliente

Conocimiento de vinos

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Proactividad

Educación

Certificación CMS o WSET

Experiencia como sommelier

Descripción del empleo

San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexico

Importante empresa del sector turístico busca a un apasionado del vino y la excelencia en el servicio, que desee formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la hospitalidad.

Responsabilidades:

• Participar activamente en el servicio y liderar con un enfoque práctico.
• Aumentar las ventas de vinos en los restaurantes.
• Mantener y actualizar las listas de vinos antes de cada servicio.
• Asesorar a los clientes sobre vinos y su maridaje con alimentos.
• Mantener la bodega y el almacén de bebidas.
• Organizar degustaciones de vino y oportunidades educativas para el personal.
• Mantener la limpieza, organización y saneamiento de la estación asignada y las áreas de servicio.

Requisitos:

• Experiencia de más de 2 años como sommelier en restaurantes de alta cocina o resorts.
• Dominio de inglés y español, hablado y escrito. Idiomas adicionales son un plus.
• Certificaciones CMS, WSET o equivalentes de una institución vinícola acreditada, es un plus.
• Pasión por el vino, la gastronomía y la hospitalidad.
• Excelente comunicador.
• Conocimiento extenso de vinos, servicio formal de vinos, cócteles y licores.
• Proactivo, entusiasta, meticuloso, orientado al trabajo en equipo y con atención impecable a los detalles.
• Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos.