Coordinador de Reservas de Restaurantes y Experiencias

Auberge Collection; Cabo San Lucas; On-site; MXN 240,000 - 360,000; Full time

Job summary

Auberge Collection, ubicado en Los Cabos, busca un Coordinador de Reservas de Restaurantes y Experiencias para gestionar reservas y orientar a huéspedes sobre horarios, menús y políticas. Se requiere experiencia en lujo, manejo de OpenTable y dominio del español e inglés, con disponibilidad para horarios flexibles.

El candidato ideal trabajará estrechamente con anfitriones y equipos de restaurantes para garantizar una experiencia excepcional, con enfoque en confidencialidad de datos y venta de

Qualifications

• Experiencia previa en reservas, recepción o concierge en hoteles de lujo.
• Manejo de OpenTable y plataformas de experiencias (WAY u otras).
• Español e inglés conversacional y escrito, para atención a huéspedes y comunicaciones.

Responsibilities

• Atender llamadas y correos para reservas en restaurantes de la propiedad.
• Guiar a huéspedes sobre conceptos, horarios, menús y políticas de reserva.
• Registrar y modificar reservas en OpenTable y WAY, asegurando datos completos.
• Gestionar listas de espera y confirmar cambios para maximizar ocupación y ingresos.
• Colaborar con hosts, gerentes y otros departamentos para una experiencia fluida.

Skills

Bilingüe: español/inglés

Atención al cliente

Education

Licenciatura o técnica en Hotelería/Turismo/Administración/Alimentos y Bebidas

Tools

OpenTable

WAY

Hojas de cálculo

Correo electrónico

Job description

Coordinador de Reservas de Restaurantes y Experiencias

Esperanza, Auberge Collection es el refugio junto al mar más icónico de Los Cabos, ubicado dentro de la exclusiva comunidad de Punta Ballena. Con vista a una playa privada, y panorámicas incomparables de Land’s End, el resort encarna el lujo descalzo impregnado con el vibrante espíritu de Baja.

Las opciones de hospedaje incluyen 44 casitas, 45 villas, nueve suites y cuatro haciendas, cada una diseñada para sumergir a los huéspedes en la belleza natural de la costa. La oferta gastronómica destaca con seis restaurantes únicos, entre ellos el emblemático Cocina del Mar, cuyas íntimas terrazas al aire libre se posan de manera espectacular sobre el borde del mar. El resort también alberga el galardonado Spa at Esperanza, un santuario de bienestar y renovación inspirado en las tradiciones curativas de Baja. Los huéspedes disfrutan de cuatro espectaculares albercas —incluyendo una infinity pool exclusiva para adultos de dos niveles y una piscina familiar— además de canchas de tenis y pickleball, acceso a campos de golf de clase mundial y el programa Auberge Adventures, que ofrece experiencias únicas en tierra y mar que solo pueden encontrarse en Cabo.

Deberes y Responsabilidades

• Atender llamadas, correos y otras solicitudes relacionadas con reservaciones para los diferentes restaurantes de la propiedad.
• Orientar a huéspedes internos y externos sobre conceptos, horarios, menús, códigos de vestimenta, disponibilidad y condiciones de reservación.
• Registrar, modificar, confirmar y cancelar reservaciones de restaurantes en OpenTable, verificando que la información del huésped sea completa y correcta.
• Administrar en WAY las reservaciones de experiencias de Alimentos y Bebidas, incluyendo disponibilidad, cupos, horarios, restricciones y datos relevantes de cada participante.
• Dar seguimiento oportuno a solicitudes especiales, celebraciones, alergias, restricciones alimentarias, preferencias y necesidades de accesibilidad, comunicándolas a los equipos correspondientes.
• Coordinar con anfitriones, gerentes de restaurante, Cocina, Concierge, Reservaciones, Front Office y otros departamentos para asegurar una experiencia consistente y sin contratiempos.
• Monitorear diariamente la disponibilidad, capacidad y demanda de restaurantes y experiencias para ofrecer alternativas adecuadas y maximizar oportunidades de ingreso.
• Mantener actualizada la información operativa de restaurantes y experiencias en las plataformas, incluyendo horarios, cierres, bloqueos, políticas y descripciones vigentes.
• Gestionar listas de espera, solicitudes pendientes y confirmaciones previas, procurando optimizar la ocupación y reducir cancelaciones y ausencias.
• Explicar de forma clara las políticas de reservación, depósitos, cancelación, cargos y requisitos especiales aplicables a cada restaurante o experiencia.
• Canalizar y dar seguimiento a comentarios, incidencias o inconformidades relacionados con reservaciones, escalándolos oportunamente cuando sea necesario.
• Preparar reportes básicos sobre volumen de reservaciones, demanda, cancelaciones, no shows, conversiones y desempeño de experiencias cuando sean requeridos.
• Proteger la confidencialidad de los datos personales y de pago de los huéspedes, cumpliendo con las políticas de la compañía.
• Apoyar la promoción de restaurantes, eventos y experiencias de Alimentos y Bebidas mediante recomendaciones personalizadas y venta sugestiva.

Requerimientos

• Experiencia previa en reservaciones, recepción de restaurantes, concierge, atención al huésped o servicio al cliente; idealmente en hotelería de lujo.
• Manejo de OpenTable o plataformas similares; experiencia con WAY u otras plataformas de experiencias es deseable.
• Español e inglés conversacional y escrito, con capacidad para atender llamadas y redactar comunicaciones profesionales en ambos idiomas.
• Manejo de correo electrónico, hojas de cálculo y herramientas administrativas básicas.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, fines de semana y días festivos conforme a las necesidades de la operación.

Nivel de Escolaridad

• Licenciatura o carrera técnica en Hotelería, Turismo, Administración, Alimentos y Bebidas o área afín, deseable.

Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.

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