Cocinero 2 descansos semanales

OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA DE CV; Ciudad de México; On-site; MXN 123,000 - 167,000; Full time

Benefits offered by this job

Vales de despensa

Fondo de ahorro 10%

Seguro de vida

Uniformes

Acceso a comedor

Transporte gratuito

Job summary

Hospital Ángeles Pedregal busca un cocinero de nivel 2 para cubrir turnos diurnos y nocturnos, con escolaridad técnica en alimentos y bebidas y al menos un año de experiencia en cocina hospitalaria.

El candidato participará en la planificación y elaboración del menú, gestionará compras diarias y garantizará la higiene y calidad de los alimentos para el servicio de hospital.

Qualifications

• Carrera técnica en Alimentos y Bebidas o equivalente con título y cédula (indispensable).
• Experiencia mínima de 1 año en cocina hospitalaria, hotel o restaurante.
• Disponibilidad para trabajar 8 horas diarias (turnos matutino/vespertino, posible nocturno).
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Vivir a menos de 1 hora del hospital.
• Apoyar en la planeación y elaboración del menú.
• Solicitar materia prima para el día siguiente.
• Ejecutar el menú según indicaciones del chef.
• Mantener servicio de alimentación con estándares de calidad del hospital.
• Manejar alimentos con higiene para evitar contaminación cruzada.
• Identificar correctamente los alimentos.
• Apoyar en cualquier tarea solicitada por el chef.

Responsibilities

• Apoyar en la planeación y elaboración del menú del chef.
• Solicitar materia prima para el día siguiente.
• Ejecutar el menú establecido según las indicaciones del chef.
• Proveer servicio de alimentación con estándares del hospital.
• Mantener higiene y evitar contaminación cruzada.
• Identificar alimentos correctamente.
• Apoyar en todo lo requerido por el chef.

Skills

Experiencia 1 año

Trabajo bajo presión

Higiene alimentaria

Identificación de alimentos

Planeación de menús

Residencia cercana

Education

Carrera Técnica en Alimentos y Bebidas

Job description

Cocinero 2 descansos semanales - Zona Sur Tlalpan La Magdalena Contreras

Hospital Ángeles Pedregal; el hospital líder en medicina privada en México, con más de 1200 médicos de las más diversas especialidades, la eficiencia de su personal de enfermería y el profesionalismo de sus empleados, hacen que este hospital sea reconocido incluso más allá de nuestras fronteras.

Intégrate a nuestro equipo de trabajo como:

• Escolaridad: Carrera Técnica en Alimentos y Bebidas o a fin con título y cédula (indispensable)
• Experiencia: al menos 1 año comprobable en área de cocina en hospital, restaurante u hotel
• Disponibilidad de horario para rol de horario, se cubren 8 hrs diarias (Matutino, vespertino, posiblemente nocturno)
• Trabajo bajo presión
• Vivir a no mas de 1 hr del hospital
• Apoyar en la planeación y elaboración del menú propuesto por el chef para cumplir con los servicios establecidos.
• Realizar solicitud de materia prima para el día siguiente para la elaboración del menú.
• Ejecutar menú establecido de acuerdo con las especificaciones del chef.
• Proveer un servicio de alimentación que cumpla con los estandares de calidad del hospital.
• Manejar de manera higiénica y adecuada los alimentos para evitar contaminación cruzada.
• Identificar correctamente los alimentos.
• Apoyar en todo aquello que sea requerido por el chef.

• Prestaciones de ley citzados al 100%
• Prestaciones superiores a las de la Ley: Vales de Despensa, Fondo de Ahorro del 10%, Seguro de Vida, Uniformes, Acceso a comedor, Transporte gratuito (Paradas en Plaza Perisur, Metro Miguel Ángel de Quevedo, Tepepan, Calzada de Tlalpan, Puente del rosal).

Valued

Hospital Angeles Torreón es parte de Angeles Health System, sistema integral de servicios de salud privada en México con 27 hospitales a nivel nacional con los mejores especialistas y tecnología de punta. Más de 30 años de experiencia en atención hospitalaria.