Chief Steward

Hyattic Careers; Puerto Morelos; On-site; MXN 180,000 - 360,000; Full time

Job summary

Hyattic Careers busca un responsable de planificar, dirigir y supervisar las operaciones de limpieza, higiene y control de equipos en hoteles. Se requieren lic./administración y 2 años de experiencia en hostelería, con capacidad de liderar equipos y gestionar inventarios.

Se valoran certificaciones relevantes (Cristal, Posi-check, Triple AAA y Forbes). El candidato planeará montajes en salones y salas de cocinas, asegurando estándares de limpieza y seguridad.

Qualifications

• Licenciatura en Turismo, Administración o afín.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hostelería.
• Capacidad de Liderazgo.
• Conocimiento de certificaciones Cristal, Posi-check, Triple AAA y Forbes.
• Planear y Supervisar montajes en salones y limpieza de cocinas.
• Manejo de inventarios y control de equipos.
• Elaboración de programas de limpieza.
• Comunicación asertiva.
• Conocimientos de químicos.

Responsibilities

• Planificar, dirigir y supervisar operaciones de limpieza e higiene.
• Controlar equipos en cocinas, almacenes y comedores de hoteles.
• Supervisar montajes en salones y limpieza de cocinas.
• Gestionar inventarios y mantenimiento de equipos.
• Asegurar cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
• Comunicar de forma clara y efectiva con el equipo.

Skills

Liderazgo

Comunicación asertiva

Gestión de inventarios

Conocimientos de químicos

Education

Licenciatura en Turismo, Administración o afín

Tools

Certificaciones Cristal

Posi-check

Triple AAA

Forbes

Job description

Es el responsable de planificar, dirigir y supervisar las operaciones de limpieza, higiene y control de equipos en las áreas de cocina, almacenes y comedores de hoteles.

Experiencia y aptitudes deseadas

• Licenciatura en Turismo, Administración o afín.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hospitalidad.
• Habilidad de Liderazgo.
• Conocimiento de Certificaciones Cristal, Posi-check, Triple AAA y Forbes.
• Planear y Supervisar los Montajes en Salones y Limpieza de Cocinas de los Centros de Consumo.
• Manejo de Inventarios y Control de Equipos.
• Elaboración de Programas de Limpieza.
• Comunicación Asertiva.
• Conocimientos de Químicos.