Chef Industrial: Lidera Cocina para 500 Comensales

Iss-Facility-Services

Región Centro

Presencial

MXN 360.000 - 480.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato estable

Descripción de la vacante

ISS Facility Services busca un Chef para comedor industrial. Responsable de planificar y preparar menús diarios para 500 comensales, garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, y coordinar con proveedores.

Se requiere experiencia demostrable, gestión de equipos y capacidad para trabajar bajo estrés en un entorno de alta demanda; se ofrece contrato estable y oportunidades de desarrollo.

Formación

Experiencia demostrable como Chef en entornos similares.
Experiencia en gestión de equipos de cocina.
Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y preparación de alimentos.

Responsabilidades

Planificar y preparar menús diarios para 500 comensales.
Coordinar con proveedores de alimentos y gestionar inventarios.
Supervisar el equipo de cocina y garantizar la calidad de los alimentos.
Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Experiencia como Chef

Gestión de equipos de cocina

Técnicas culinarias avanzadas

Trabajar bajo estrés

Descripción del empleo

Se requiere experiencia demostrable, gestión de equipos y capacidad para trabajar bajo estrés en un entorno de alta demanda; se ofrece contrato estable y oportunidades de desarrollo.

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