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Chef Ejecutivo

21c Museum Hotels

Ciudad de México

Presencial

MXN 200,000 - 400,000

Jornada completa

Hace 26 días

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Descripción de la vacante

El hotel Novotel busca un Supervisor de Cocina que garantice los altos estándares de calidad en la preparación y presentación de platillos. El candidato ideal debe poseer habilidades de liderazgo, planificación y ser orientado a resultados. Se ofrecen beneficios como uniformes, vales de despensa y fondo de ahorro en un entorno laboral colaborativo.

Servicios

Uniformes
Vales de despensa
Prestaciones de ley
Fondo de ahorro

Formación

  • Experiencia en supervisión de cocina en hotelería.
  • Habilidades de liderazgo y negociación.

Responsabilidades

  • Supervisar el departamento de cocina y equipo de limpieza.
  • Controlar costos y mantener estándares de higiene.
  • Medir satisfacción en el comedor de empleados.

Conocimientos

Liderazgo
Planeación
Orientación a Resultados
Negociación
Tomada de Decisiones

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

El Hotel Novotel es una de las mejores empresas en hotelería para trabajar en México. Pertenece a ACCOR, una empresa con presencia internacional, con alrededor de 12 hoteles en la Ciudad de México. Está ubicado a un minuto del distrito de Cuajimalpa de Morelos, en el hotel Novotel Mexico City Santa Fe, de 4 estrellas, cerca de la zona de Samara Shops.

Descubre la gran aventura de ser parte de la familia Novotel. Ven e intégrate a una de las mejores empresas y deja que tu futuro te sonría.

Descripción del empleo

Supervisar, controlar y dirigir el departamento de cocina y el equipo de limpieza para garantizar los más altos estándares de calidad, sabor y presentación de todos los platillos servidos. Controlar el costo de alimentos presupuestado y mantener altos niveles de higiene en su área. Además, cuidar la medición de satisfacción en el comedor de empleados, el clima laboral y el enfoque en resultados.

Requisitos

  • Liderazgo
  • Planeación
  • Orientación a Resultados
  • Negociación
  • Tomada de Decisiones

Información adicional

Uniformes, vales de despensa, prestaciones de ley, fondo de ahorro, entre otros beneficios.

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