Chef Ejecutivo

FAIRMONT; Ciudad de México; Presencial; MXN 300,000 - 420,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una emocionante oportunidad en el Hotel Novotel, parte de ACCOR, para supervisar el departamento de cocina. El rol implica garantizar estándares de calidad, controlar costos, y fomentar un ambiente laboral positivo. Trabaja en un hotel reconocido con fuertes beneficios y un equipo comprometido.

Servicios

Uniformes

Vales de despensa

Prestaciones de ley

Fondo de ahorro

Responsabilidades

• Supervisar y dirigir el departamento de cocina y limpieza.
• Controlar costos y mantener altos niveles de higiene.
• Cuidar la satisfacción del comedor de empleados y el clima laboral.

Conocimientos

Liderazgo

Planeación

Orientación a Resultados

Negociación

Tomada de Decisiones

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

El Hotel Novotel es una de las mejores empresas en hotelería para trabajar en México. Pertenece a ACCOR, una empresa con presencia internacional, con aproximadamente 12 hoteles en la Ciudad de México. Está ubicado a un minuto del distrito de Cuajimalpa de Morelos, y el Novotel Mexico City Santa Fe, de 4 estrellas, se encuentra cerca de la Samara Shops.

Descubre la emocionante oportunidad de ser parte de la familia Novotel. Únete a una de las mejores empresas y deja que tu futuro te sonría.

Descripción del empleo

Supervisar, controlar y dirigir el departamento de cocina y el equipo de limpieza para garantizar los más altos estándares de calidad, sabor y presentación de todos los platillos servidos. Controlar el costo de alimentos presupuestado, mantener altos niveles de higiene en su área, y cuidar la satisfacción en el comedor de empleados, el clima laboral y el enfoque en la mejora continua.

Requisitos

• Liderazgo
• Planeación
• Orientación a Resultados
• Negociación
• Tomada de Decisiones

Información adicional

• Uniformes
• Vales de despensa
• Prestaciones de ley
• Fondo de ahorro