Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

La Môme Groupe; Guadalupe; Presencial; MXN 20,000 - 40,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Une entreprise en pleine croissance recherche des passionnés pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre, vous aurez l'opportunité de contribuer à l'excellence des services tout en travaillant dans un environnement stimulant. Vous serez responsable de la mise en œuvre des normes de qualité, de l'élaboration de nouvelles préparations et de la gestion des stocks. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Ne manquez pas votre chance de faire partie d'une aventure culinaire unique!

Formación

• Dynamique, motivé(e) et organisé(e) avec un souci du détail.
• Capacité à travailler en équipe et à partager des connaissances.

Responsabilidades

• Participer à la mise en œuvre des normes de qualité.
• Élaborer de nouvelles préparations et gérer les stocks.
• Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Conocimientos

Créativité

Travail en équipe

Gestion des stocks

Techniques de cuisson

Descripción del empleo

À propos de nous

Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.

C’est en mai 2022 que le restaurant La Môme Monte-Carlo voit le jour. Une destination emblématique, située dans un cadre de rêve, sur le roof-top de l’hôtel Port Palace, offrant une vue imprenable sur le Port Hercule et le Palais Princier. Pour le déjeuner et le dîner, avec un service attentif, nous proposons un menu de spécialités méditerranéennes aux influences provençales.

Chaque jour est une nouvelle aventure!

Si vous êtes passioné(e) par votre métier, doté(e) d'un souci du détail inégalé et désireux(se) de contribuer au succès continu du Groupe La Môme, alors nous vous invitons à rejoindre nos équipes.

Mission

Nous avons besoin de vous pour:

• Participer à la mise en œuvre des normes du Groupe La Môme et au maintien des standards de qualité
• Élaborer de nouvelles préparations, goûter, vérifier et rectifier les productions
• Préparer des garnitures et sauces
• Réaliser des pâtes et appareils
• Réaliser des préparations glacées
• Pratiquer différents modes de cuisson
• Utiliser les techniques, matériels et équipements spécifiques
• Coordonner le travail de son équipe dans sa partie
• Faire appliquer et contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité
• Gérer les stocks et les inventaires

Profil

Pour remplir ces missions avec succès, vous devez posséder les compétences et valeurs suivantes :

• Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme
• Être dynamique, motivé(e), disponible, organisé(e) et méthodique
• Savoir travailler en équipe et avoir le sens du partage de connaissances
• Être force de proposition, faire preuve de créativité et d’innovation

En tant que collaborateur, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et stimulant, avec un soutien continu pour atteindre vos objectifs professionnels.

Ne laissez pas passer cette opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. Postulez dès aujourd'hui et commencez votre parcours professionnel au sein du Groupe La Môme!

Référence de l'offre : sxwq1wj5b9