Chef de Comedor Industrial

Live Natura; Tlajomulco; On-site; MXN 179,000 - 201,000; Full time

Benefits offered by this job

Transporte gratuito desde Tlajomulco

Comedor subsidiado

Uniformes gratuitos

Bonos por KPI y antigüedad

Apoyo para gastos funerarios

Seguro médico y acceso a consulta/nutr

Job summary

Live Natura busca un Chef de Comedor Industrial para asegurar la producción de menús, la calidad y la supervisión del personal de cocina en el Centro Logístico de Atlatlán de Juárez.

Se requiere licenciatura en Gastronomía o afín y al menos 2 años de experiencia en comedores industriales. Ofrecemos sueldo competitivo, transporte y beneficios de salud, con oportunidades de desarrollo profesional.

Qualifications

• Capacidad de liderazgo y supervisión del equipo de cocina.
• Conocimiento en producción de menús y control de costos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo.

Responsibilities

• Planificar y supervisar la producción de menús, garantizando variedad y calidad.
• Controlar insumos y costos para uso eficiente de recursos.
• Supervisar y desarrollar al personal de cocina y asignar tareas.
• Garantizar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar con áreas administrativas para asegurar satisfacción de usuarios.
• Monitorear la calidad del servicio y proponer mejoras operativas.

Skills

Liderazgo operativo

Supervisión de personal

Control de calidad

Gestión de costos

Planificación de producción

Education

Licenciatura en Gastronomía o afín (trunca o concluida)

Job description

Buscamos un Chef de Comedor Industrial que garantice la producción y calidad de los menús, así como la supervisión y coordinación del personal de cocina.LUGAR DE TRABAJO: CENTRO LOGÍSTICO DE ACATLÁN DE JUÁREZCONTAMOS CON TRANSPORTE GRATUITO DESDE TLAJOMULCO DE ZÚÑIGAOfrecemos:Sueldo mensual de $16,000 a $18,000.Pago semanalComedor subsidiado para el personal.Uniformes gratuitos.Bonos por cumplimiento de KPI´s, permanencia, antigüedad y recomendación.Apoyo para gastos funerarios.Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional.Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno estructurado y orientado a la excelencia.Requisitos:Licenciatura en Gastronomía o afín (trunca o concluida).Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales o puestos similares.Conocimiento en producción de menús, control de calidad y costos.Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo.Habilidades de liderazgo operativo y supervisión de personal.Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.Funciones principales:Planificar y supervisar la producción de menús, garantizando variedad, calidad y cumplimiento de estándares nutricionales.Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos.Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando su desempeño.Garantizar el cumplimiento de políticas y normas de higiene, así como de seguridad alimentaria.Coordinar con el equipo de administración de comedores para asegurar la satisfacción de los usuarios.Monitorear la calidad del servicio de alimentos y proponer mejoras operativas continuas.¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?Si cumples con los requisitos y deseas integrarte como Chef de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.