Chef de Banquetes

Accor; Ciudad de México; Presencial; MXN 40,000 - 60,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Accor busca un Chef de Banquetes con al menos 3 años de experiencia en hotelería de lujo. El candidato ideal gestionará banquetes de grandes dimensiones, asegurando altos estándares de calidad y servicio, mientras lidera un equipo en un entorno dinámico y diverso.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en hotelearía de lujo.
• Capacidad para gestionar banquetes pour plus de 500 personnes.
• Conocimientos sobre certificaciones de higiene alimentaria.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicios.
• Manejar el equipo de trabajo en banquetes.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Conocimientos en higiene alimentaria

Manejo de presupuesto

Fluidez en inglés

Herramientas

Sistemas como Opera

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

¿Por qué trabajar para Accor?
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Descripción del empleo

• Experiencia en el puesto de al menos 3 años en hotelería de lujo.
• Experiencia como Chef de Banquetes en hoteles de lujo, gestionando banquetes de más de 500 personas.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicios en todos los eventos.
• Habilidades de liderazgo y manejo de equipos de trabajo en banquetes.
• Conocimientos en certificaciones de higiene alimentaria.
• Manejo de presupuesto.
• Inglés preferido.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto y en banquetes de hotelería de lujo.

Información adicional

• La experiencia en el área es un diferencial.
• Experiencia previa con sistemas como Opera o similares.
• Fluidez en inglés; otros idiomas son una ventaja.
• Sobre nuestro ambiente de trabajo: En 1-2 oraciones, describa el ambiente del equipo, del hotel o de la oficina reflejando la cultura.
• Nota: esta descripción puede sufrir alteraciones por situaciones locales, legislación y documentación oficial de trabajo.

Compromiso con la Diversidad & Inclusión

Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.