Chef de Banquetes

21c Museum Hotels; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en la Ciudad de México busca un Chef de Banquetes con experiencia para liderar eventos. Se requiere una persona con habilidades de liderazgo, manejo de equipos y experiencia previa en banquetes de gran escala. Un ambiente inclusivo y dinámico espera al candidato adecuado, brindándole la oportunidad de crecer en su carrera.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como Chef de Banquetes en hotel de lujo.
• Conocimientos en gestión de eventos para más de 500 personas.
• Fluidez en inglés; otros idiomas son un plus.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de estándares de alimentos y servicios en eventos.
• Supervisar y liderar el equipo durante los banquetes.
• Manejo y control de presupuesto del área de banquetes.

Conocimientos

Liderazgo

Manejo de equipos

Conocimientos en higiene de alimentos

Manejo de presupuesto

Inglés

Herramientas

Opera

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

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Descripción del empleo

• Experiencia en el puesto de al menos 3 años.
• Experiencia en Hotelería de Lujo.
• Haber desempeñado el cargo de Chef de Banquetes en un hotel de lujo y con banquetes de más de 500 personas.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de alimentos y servicios en todos los eventos.
• Habilidades de liderazgo.
• Experiencia en manejo de equipos de trabajo enfocados en banquetes.
• Conocimientos en certificaciones de higiene en los alimentos.
• Manejo de presupuesto.
• Inglés preferido.

Requisitos

• Experiencia en el puesto de al menos 3 años y en banquetes de Hotelería de Lujo.

Información adicional

• La experiencia previa en este campo es un diferencial.
• Experiencia con Opera o sistemas relacionados.
• Fluidez en inglés; otros idiomas son una ventaja.

Sobre nuestro equipo y ambiente de trabajo:
En 1-2 oraciones, comenta sobre el ambiente del equipo, del hotel o de la oficina, reflejando nuestra cultura inclusiva y dinámica.
Nota: la descripción puede sufrir alteraciones por situaciones locales, legislación y documentación oficial de trabajo.

Nuestro compromiso con la Diversidad & Inclusión:
Somos una empresa inclusiva y buscamos atraer, reclutar y promover talentos diversos.