Chef

Merari santos; Guadalupe; Presencial; MXN 253.000 - 316.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de ley al 100%

Horarios flexibles (lunes a viernes)

Descanso fijo sábado y domingo

Descripción de la vacante

Merari Santos busca un jefe de cocina para liderar la operación general, garantizando la máxima calidad en la preparación de alimentos y eficiencia operativa. Se espera pro actividad, innovación y capacidad de supervisión.

Se requieren 1–2 años de experiencia como chef, licenciatura o técnica relacionada y disponibilidad para involucrarse plenamente en la operación diaria.

Formación

• Experiencia de 1 a 2 años como chef o encargado de cocina.
• Licenciatura truncada, concluida o carrera técnica relacionada.
• Disponibilidad para involucrarse directamente en la operación.
• Habilidades en creación y costeo de menús.
• Competencias: liderazgo, proactividad y atención al detalle.

Responsabilidades

• Diseñar menús, platillos y propuestas culinarias atractivas.
• Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de la cocina.
• Dirigir, coordinar y motivar al personal a su cargo.
• Participar activamente en la preparación de alimentos.
• Brindar soporte operativo durante periodos de alta demanda.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo bajo presión

Atención al detalle

Educación

Licenciatura/Técnico relacionado

Descripción del empleo

Descripción

Objetivo del puesto:

Liderar la operación general de la cocina, garantizando la máxima calidad en la preparación de alimentos, eficiencia operativa y el desarrollo de propuestas gastronómicas innovadoras, manteniendo un liderazgo activo tanto en la gestión como en el servicio.

Responsabilidades

Responsabilidades Principales:

Creación gastronómica: Diseñar menús, platillos y propuestas culinarias atractivas.Operación general: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de la cocina.Liderazgo de equipo: Dirigir, coordinar y motivar al personal a su cargo.Apoyo directo: Participar activamente en la preparación de alimentos cuando se requiera.Gestión de crisis: Brindar soporte operativo directo durante periodos de alta demanda.Perfil requerido Experiencia: Comprobable en liderazgo, supervisión y operación integral de cocinas.Habilidades culinarias: Sólidos conocimientos en la creación y costeo de menús.Competencias: Liderazgo proactivo, trabajo bajo presión y orientación al detalle.Actitud: Manos a la obra (hands-on) y total disposición para el apoyo operativo.

Requisitos

Experiencia de 1 a 2 años como chef o encargado de cocina.

Licenciatura trunca, concluida o carrera técnica relacionada

Disponibilidad para involucrarse directamente en la operación

Beneficios

Sueldo de 6253 semanales libres

Prestaciones de ley al 100 % desde el primer día.

Horarios flexibles de lunes a viernes, de acuerdo con la operación y eventos.

Descanso fijo sábado y domingo