CAPITÁN | FIESTA AMERICANA HACIENDA SAN ANTONIO EL PUENTE CUERNAVACA

Posadas; Guadalupe de Morelos; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida empresa hotelera busca un Supervisor de Servicio en Restaurante para garantizar una atención excepcional a los huéspedes. Este papel implica supervisar el equipo, cumplir con los estándares de calidad y manejar quejas. Los candidatos deben tener experiencia previa en el servicio y habilidades de liderazgo en un entorno de alta presión.

Formación

• Experiencia previa como mesero líder o capitán en restaurante de hotel o de alto volumen.
• Experiencia en atención directa al cliente y manejo de quejas.

Responsabilidades

• Asegura que el servicio al cliente cumpla con los estándares de calidad del hotel.
• Atiende quejas, sugerencias o solicitudes especiales de los huéspedes.
• Garantiza tiempos de servicio adecuados.

Conocimientos

Servicio al Cliente y Hospitalidad

Conocimiento de Alimentos y Bebidas

Supervisión y Liderazgo de Equipos

Operación y Control del Servicio

Protocolos de Higiene y Seguridad Alimentaria

Comunicación y Relaciones Interpersonales

Educación

Preparatoria

Herramientas

Office

Descripción del empleo

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Fecha: 5 jun. 2025

Ubicación: Morelos, MX

Empresa: grupoposadp2

Misión del Puesto

Supervisar y coordinar el servicio en el restaurante, asegurando una atención excepcional al huésped, el cumplimiento de los estándares de calidad de Fiesta Americana y una operación eficiente, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia en el servicio.

Áreas de Especialización

• Servicio al Cliente y Hospitalidad
• Conocimiento de Alimentos y Bebidas
• Supervisión y Liderazgo de Equipos
• Operación y Control del Servicio
• Protocolos de Higiene y Seguridad Alimentaria
• Conocimientos Administrativos Básicos
• Comunicación y Relaciones Interpersonales
  
  

Escolaridad

• Preparatoria
  
  

Paquetes Informáticos

Office

Idiomas

Inglés

Experiencia

• Experiencia previa como mesero líder o capitán en restaurante de hotel o restaurante de alto volumen
• Experiencia en atención directa al cliente y manejo de quejas
  
  

Principales funciones del puesto

• Asegura que el servicio al cliente cumpla con los estándares de calidad del hotel.
• Atiende quejas, sugerencias o solicitudes especiales de los huéspedes.
• Garantiza tiempos de servicio adecuados.
• Capacitación del personal nuevo.
• Mantiene comunicación constante con cocina para evitar errores en comandas.
• Cumplimiento de normas de seguridad e higiene
  
  

Posición física del trabajo

• Está de pie y en movimiento la mayor parte del turno.
• Realiza recorridos frecuentes para observar, dirigir y resolver situaciones.
  
  

Necesidades físicas del puesto

• Resistencia para estar de pie y moverse durante toda la jornada.
• Agilidad y coordinación para supervisar y apoyar el servicio con rapidez.
  
  

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