Barman

Grupo Presidente; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 112.000 - 167.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Presidente en Puebla busca un bartender con Licenciatura y al menos 1 año de experiencia para gestionar la barra del restaurante, atender a clientes y coordinar con el mesero para un servicio rápido y de calidad.

El puesto implica mantener inventarios, limpieza, y cumplir Distintivo H y MHA, así como PEPS y medidas de seguridad. Se valoran proactividad y orientación a ventas.

Formación

• Licenciatura requerida.
• Al menos 1 año de experiencia en barra/bar de restaurante.
• Edad mínima 25 años.
• Conoce y aplica Distintivo H y MHA.
• Palabras clave: bartender.

Responsabilidades

• Elabora bebidas y cócteles cumpliendo estándares establecidos.
• Supervisa atención al cliente junto al mesero para brindar servicio rápido y correcto.
• Gestión de inventario y control de existencias en barra.
• Registro de pedidos y preparación de bebidas conforme a medidas estandarizadas.
• Mantiene la barra limpia y en condiciones óptimas.
• Realiza inventarios periódicos y reporta desperfectos a los departamentos relevantes.
• Aplica medidas de prevención de riesgo y cuida el medio ambiente en la operación.
• Mantiene PEPS actualizado y participa en ventas con información de productos.

Conocimientos

Bartender

Experiencia mínima

Atención al cliente

Educación

Licenciatura

Descripción del empleo

Elaborar bebidas y cócteles para clientes asegurando que cumplan con los estándares establecidos. 1.-Supervisa conjuntamente con el mesero la atención al cliente por medio de servir rápido y bien sus bebidas 2.-Responsable por todo lo que tiene en existencia detrás de la barra 3.-Sirve las bebidas solicitadas por el mesero de acuerdo a la medida estandarizada y previo ingreso a Micros 4.-Toma Ordenes en la barra y trabaja el área de acuerdo a ocupación del restaurante 5.-Realiza sus funciones apegado a lo establecido en el Distintivo H y MHA 1.-Supervisa la limpieza de barra de servicio 2.-Reporta a desperfectos y anomalías a los deptos. correspondientes 3.-Coordina con almacenes faltantes en su bar 4.-Mantiene su bodega en optimas condiciones y sin faltantes 5.-Creación de bebidas especiales por dia 6.-Realiza los inventarios de su bar 7.-Se informará y participará de las medidas de prevención de riesgo y cuidado del medio ambiente y conocerá su producto y servicios para que brinde información en cualquier oportunidad de venta 8.-Mantiene los "PEPS" actualizados. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: A partir de 25 años Palabras clave: bartender