Barista Senior y Especialista en Café

Placements24; Tijuana; Hybrid; MXN 134,000 - 212,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas

Descuentos en café

Capacitación continua

Comunidad de baristas

Job summary

Placements24 busca un Barista Senior y Especialista en Café para nuestra cafetería en Tijuana, Baja California. Buscamos un profesional apasionado por el café, capaz de preparar bebidas de espresso y métodos de filtrado con alto estándar de calidad y consistencia.

El candidato ideal educará a clientes sobre orígenes y perfiles de sabor, gestionará inventarios y ayudará a crear un ambiente acogedor y profesional, con posibilidad de capacitación continua y participación en el desarrollo de nuevas

Qualifications

• Experiencia comprobada como Barista, preferiblemente en cafeterías de especialidad.
• Conocimiento profundo de granos, tostado y métodos de extracción.
• Habilidades de servicio al cliente y comunicación excepcionales.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido en Tijuana.

Responsibilities

• Preparar bebidas espresso y métodos de filtrado con alta calidad.
• Brindar servicio al cliente y recomendaciones.
• Educar sobre orígenes y perfiles de sabor del café.
• Operar y mantener equipo de cafetería y limpieza.
• Gestionar inventario de granos, leche y siropes.
• Mantener área de trabajo limpia y organizada.
• Formar a nuevos baristas.
• Colaborar en la selección de granos para la oferta diaria.

Skills

Servicio al cliente

Latte art

Conocimiento de granos

Gestión de inventario

Formación de baristas

Educación al cliente

Education

Certificación de barista

Tools

Máquinas de espresso

Molinillos

Equipos de filtrado

Job description

About the Role

Una cafetería independiente de especialidad, aclamada por su café de origen único y su ambiente acogedor en Tijuana, Baja California , está buscando un Barista Senior y Especialista en Café . Buscamos a un profesional apasionado por el mundo del café, con habilidades excepcionales en la preparación de bebidas, conocimiento profundo de los granos, tostado y métodos de extracción. El candidato ideal no solo será un maestro en la preparación de espresso y bebidas a base de café, sino que también tendrá la capacidad de educar a los clientes sobre nuestros cafés, gestionar el inventario de insumos y contribuir a la creación de un ambiente acogedor y profesional. Si amas el café y tienes experiencia en la industria, únete a nuestro equipo en Tijuana y sé parte de la cultura del café de especialidad.

Key Responsibilities

• Preparar de manera experta bebidas a base de espresso, métodos de filtrado y otras especialidades de café, manteniendo altos estándares de calidad y consistencia.
• Proporcionar un servicio al cliente excepcional, interactuando con los clientes, respondiendo preguntas sobre el café y ofreciendo recomendaciones.
• Educar a los clientes sobre los orígenes del café, perfiles de sabor, métodos de preparación y las prácticas sostenibles de nuestra cafetería.
• Operar y mantener el equipo de cafetería (máquinas de espresso, molinillos, equipos de filtrado), asegurando su limpieza y buen funcionamiento.
• Gestionar el inventario de granos de café, leche, siropes y otros insumos, realizando pedidos según sea necesario.
• Mantener un área de trabajo limpia, organizada y acogedora.
• Asistir en la formación de nuevos baristas, compartiendo conocimientos sobre preparación y servicio al cliente.
• Colaborar en la creación de nuevas bebidas especiales y en la selección de granos de café para la oferta del día en Baja California .
• Representar la marca de la cafetería con profesionalismo y pasión.

Requirements

• Experiencia comprobada como Barista, preferiblemente en cafeterías de especialidad.
• Conocimiento profundo de los granos de café, perfiles de tostado, métodos de extracción y latte art.
• Habilidad para operar y mantener equipos de espresso y otros métodos de preparación.
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas.
• Pasión genuina por el café y el deseo de aprender y compartir conocimientos.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana, en Tijuana .
• Conocimiento básico de gestión de inventarios es una ventaja.
• Certificaciones de barista o cursos especializados son un plus.

Benefits

• Salario competitivo más propinas.
• Oportunidad de trabajar con café de especialidad de alta calidad en un ambiente estimulante en Tijuana .
• Descuentos en productos de la cafetería y café para llevar a casa.
• Capacitación continua en técnicas de barista y conocimiento del café.
• Ser parte de una comunidad de amantes del café y un equipo apasionado.