Barista

La Comer; Ciudad de México; On-site; MXN 89,000 - 134,000; Full time

Job summary

La Comer busca incorporar a un barista para preparar bebidas a base de café y atender a los clientes con amabilidad y rapidez. El candidato debe manejar la máquina de espresso y mantenerse atento a la higiene y la presentación del área de trabajo.

Se valorará experiencia en cafeterías y atención al cliente, capacidad para trabajar bajo presión y buena comunicación. La posición es presencial en cafetería dentro de tienda.

Qualifications

• Bachillerato como mínimo.
• Experiencia mínima de 1 año como barista o en preparación de bebidas.
• Conocimiento en espresso, capuchinos, lattes y bebidas frías.
• Conocimientos de higiene y manejo seguro de alimentos.
• Buena presentación y actitud de servicio.

Responsibilities

• Preparar bebidas a base de café: espresso, americano, capuchino, latte y moka.
• Elaborar bebidas frías, frappés y otras especialidades.
• Operar la máquina de espresso, molino y otros equipos.
• Espumar y texturizar leche para variaciones de bebidas.
• Atender y asesorar a clientes sobre las bebidas disponibles.
• Tomar pedidos y preparar bebidas según especificaciones del cliente.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Llevar control de insumos y revisar calidad, temperatura y presentación.

Skills

Atención al cliente

Comunicación

Trabajo en equipo

Organización y limpieza

Rapidez y capacidad para trabajar bajo

Presentación personal

Amabilidad

Education

Bachillerato

Tools

Máquina de espresso

Molino de café

Job description

Requisitos necesarios para el puesto

• Escolaridad:
• Bachillerato.
• Experiencia:
• Experiencia mínima de 1 año como barista o en preparación de bebidas.
• Conocimiento en preparación de café espresso, capuchinos, lattes y bebidas frías.
• Deseable experiencia en cafeterías, restaurantes o establecimientos de alimentos y bebidas.
• Conocimientos:
• Manejo de máquina de espresso y molino de café.
• Técnicas de extracción y preparación de café.
• Espumado y texturizado de leche.
• Conocimiento de bebidas calientes y frías.
• Arte late
• Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
• Limpieza y mantenimiento básico de equipos.
• Habilidades y competencias:
• Actitud de servicio y atención al cliente.
• Facilidad de palabra y comunicación.
• Trabajo en equipo.
• Organización y limpieza.
• Rapidez y capacidad para trabajar bajo presión.
• Responsabilidad y puntualidad.
• Buena presentación personal.
• Actividades a realizar
• Preparar bebidas a base de café, como espresso, americano, capuchino, latte y moka.
• Elaborar bebidas frías, frappés, malteadas y otras especialidades de la cafetería.
• Operar correctamente la máquina de espresso, molino y demás equipos.
• Realizar el espumado y texturizado de leche para las diferentes preparaciones.
• Atender y asesorar a los clientes sobre las bebidas disponibles.
• Tomar pedidos y preparar las bebidas de acuerdo con las especificaciones del cliente.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
• Realizar la limpieza de máquinas, utensilios y equipos de cafetería.
• Verificar la existencia y disponibilidad de insumos como café, leche, jarabes y complementos.
• Revisar la calidad, presentación y temperatura de las bebidas antes de entregarlas.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de alimentos.
• Apoyar en el acomodo, recepción y rotación de productos e insumos.
• Actitudes y valores esperados
• Amabilidad y cordialidad.
• Orientación al cliente.
• Honestidad y compromiso.
• Iniciativa y disposición para aprender.
• Trabajo colaborativo.
• Limpieza y disciplina.
• Sentido de pertenencia.