Ayudante de Cocina

Tenampa; Guanajuato; On-site; MXN 89,000 - 111,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo semanal

Propinas diarias

Prestaciones de ley

Vales 600 mensuales

Job summary

Restaurante Tenampa, ubicado en la Plaza Garibaldi de CDMX, busca un/a Cocinero/a a Granel con experiencia en grandes volúmenes. Se requiere persona comprometida y apasionada por la cocina tradicional mexicana, dispuesta a trabajar en equipo y bajo presión.

Ofrecemos sueldo semanal de 2,205.28 MXN, propinas diarias, prestaciones de ley y vales de 600 MXN mensuales a partir del 1° mes. Jornada de lunes a domingo con descansos entre semana.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina mexicana o preparación a granel.
• Conocimiento de técnicas tradicionales mexicanas de cocción.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad de horario.
• Actitud responsable, puntual y proactiva.

Responsibilities

• Preparación de guisos, salsas y platillos típicos mexicanos en grandes cantidades.
• Manejo adecuado de ingredientes y control de porciones.
• Supervisión del proceso de cocción y calidad de los alimentos.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de cocina.
• Coordinación con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega y presentación adecuados.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Experiencia en cocina mexicana

Trabajo en equipo

Bajo presión

Puntualidad

Job description

En Restaurante Tenampa, reconocido por su auténtica comida mexicana y tradición, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a a Granel con experiencia en preparación de alimentos en grandes volúmenes. Buscamos una persona comprometida, organizada y apasionada por la cocina tradicional mexicana.

Ofrecemos

• Sueldo de $2,205.28 libres semanales a través de BBVA
• Propinas diarias lunes a jueves y propinas del día viernes, sábado y domingo se entregan los días lunes
• Prestaciones de ley
• A partir del 1° mes Vales de 600 mensuales

Responsabilidades:

• Preparación de guisos, salsas y platillos típicos mexicanos en grandes cantidades.
• Manejo adecuado de ingredientes y control de porciones.
• Supervisión del proceso de cocción y calidad de los alimentos.
• Mantenimiento del orden y limpieza en el área de cocina.
• Coordinación con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega y presentación adecuados.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina mexicana o preparación a granel.
• Conocimiento de técnicas tradicionales mexicanas de cocción.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad de horario.
• Actitud responsable, puntual y proactiva.

Esta vacante de cocina es para laborar en el Salón Tenampa, ubicado en la Plaza Garibaldi, es un restaurante emblemático de la CDMX.

Se labora de lunes a domingo con un descanso entre semana

Turnos Rolados
Abre/Dia : 12 Pm a 8 Pm
Cierre/Tarde noche : 7 Pm al cierre (Lunes a Miércoles 2 am y Jueves a domingo 3 am)