Ayudante de Bares

Auberge Resorts; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 15,000 - 25,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de lujo en Cabo San Lucas busca un Ayudante de Bares comprometido y apasionado por la hospitalidad. En esta emocionante posición, serás responsable de garantizar la calidad y presentación de las bebidas, colaborando con un equipo dinámico para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes. Este rol no solo implica la preparación de bebidas, sino también la limpieza y el mantenimiento de áreas de trabajo, asegurando que cada rincón del bar brinde un ambiente acogedor y atractivo. Si tienes un espíritu de servicio y una sólida experiencia en el sector, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno de alta gama.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en hotel de lujo en posición similar.
• Conocimiento de bebidas y alimentos en los centros de consumo.

Responsabilidades

• Garantizar el buen funcionamiento de las operaciones de producción de alimentos en bares y restaurantes.
• Colaborar en la producción de bebidas de manera rentable e higiénica.
• Asistir en la limpieza y eficiencia operativa para beneficiar a los clientes.

Conocimientos

Preparación de bebidas

Conocimiento de alimentos y bebidas

Limpieza y mantenimiento

Atención al cliente

Colaboración en equipo

Educación

Secundaria

Preparatoria

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Esperanza está situado en la comunidad residencial privada de Punta Ballena, cerca de Cabo San Lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines, ofreciendo a los huéspedes una experiencia de lujo descalzo impregnada del espíritu de Baja California. Además, el complejo dispone de seis restaurantes, incluyendo el emblemático Cocina del Mar, frente al mar, con terrazas al aire libre, el Spa at Esperanza, cuatro piscinas, pistas de tenis, acceso a campos de golf de primera categoría, un club infantil, un programa de servicio completo para mascotas y experiencias terrestres y marinas exclusivas de Cabo.

Descripción del empleo

El Ayudante de Bares es responsable de garantizar el buen funcionamiento de las operaciones de producción de alimentos en bares y restaurantes, manteniendo los estándares dentro del presupuesto y cumpliendo con los estándares Forbes y Cristal.

Requisitos

• Preparar bebidas según calidad y disponibilidad, completando tareas diarias y semanales.
• Asegurar el cumplimiento y presentación de las bebidas, buscando siempre mejorar.
• Colaborar en la producción de bebidas de manera rentable e higiénica.
• Asistir en la limpieza y eficiencia operativa para beneficiar a los clientes.
• Participar en la mejora del montaje, inventario, compras y movimientos en almacén.
• Mantener el stock de productos en bodegas y bares según mínimos y máximos mediante requisiciones.
• Colaborar en la realización y suministro de pedidos de almacén.
• Realizar seguimiento a solicitudes especiales de huéspedes.
• Responsable del montaje de barras.
• Asistir en la preparación de bebidas (cócteles) según recetas y solicitudes especiales.
• Tomar pedidos y servir alimentos, bebidas u otros artículos.
• Realizar tareas asignadas de manera eficiente.
• Dominar el conocimiento de bebidas y alimentos en los centros de consumo.
• Mantener limpia su área de trabajo y otras áreas del hotel.
• Contar con experiencia mínima de 2 años en hotel de lujo en posición similar.
• Contar con secundaria o preferentemente preparatoria concluida.