Ayudante De Bar

Chileno Bay Resort; Baja California Sur; On-site; MXN 167,000 - 234,000; Full time

Job summary

Chileno Bay Resort busca un ayudante de bares para garantizar operaciones de alimentos y bebidas en bares y restaurantes de la propiedad. El rol requiere asistir en menús, eventos y asegurar la presentación y calidad de bebidas.

El candidato debe ser profesional, orientado al servicio de lujo y capaz de trabajar de forma segura y organizada, colaborando estrechamente con el equipo para mantener estándares y servicio excepcionales.

Qualifications

• Capacidad para trabajar horario flexible y cumplir tareas diarias.
• Actitud positiva y motivadora con huéspedes y colaboradores.
• Conocimiento total en el área.
• Profesionalismo y orientación al servicio de lujo.
• Trabajar de manera segura, prudente y organizada.
• Capacidad de trabajo en equipo y relación cordial con todos los colaboradores.

Responsibilities

• Preparación de acuerdo a calidad, disponibilidad para las tareas del bar, siendo completadas diariamente y semanalmente.
• Asistencia en la planeación e implementación de menú y eventos.
• Asegurarse del cumplimiento de estándares, presentación y calidad de las bebidas.
• Ayudar en la producción de bebidas de una manera rentable y siguiendo las normas y buenas prácticas de manejo de alimentos e higiénicas.
• Asistir en la mejora del montaje de asistencia de coordinación de Inventario, compra y movimiento lento.
• Ayudar a mantener el stock de productos en bodegas y bares según mínimos y máximos, a través de requisiciones de almacén.
• Asistir a los responsables de realizar y suministrar pedidos de almacén.
• Realizar seguimiento continuo de las solicitudes de los huéspedes especiales.
• Responsable de montaje y desmontaje de barras.
• Asistir al responsable de preparar bebidas (cócteles) de acuerdo a recetas y estándares establecidos y/o solicitudes especiales de los clientes.
• Ayudar a tomar el pedido y servir cualquier comida y/o bebida.
• Realizar todas las tareas o responsabilidades asignadas de manera eficiente.
• Dominio de las bebidas y alimentos en los centros de consumo.
• Responsable de mantener su área de trabajo y otras áreas del hotel limpias.

Skills

Trabajo en equipo

Actitud de servicio

Conocimiento bebidas y alimentos

Organización

Job description

Descripción del empleo

El ayudante de bares es el responsable de garantizar el buen funcionamiento de las operaciones de producción de alimentos y bebidas en bares y restaurantes.

Deberes y Responsabilidades:

• Preparación de acuerdo a calidad, disponibilidad para las tareas del bar, siendo completadas diariamente y semanalmente.
• Asistencia en la planeación e implementación de menú y eventos.
• Asegurarse del cumplimiento de estándares, presentación y calidad de las bebidas.
• Ayudar en la producción de bebidas de una manera rentable y siguiendo las normas y buenas prácticas de manejo de alimentos e higiénicas.
• Asistir en la mejora del montaje de asistencia de coordinación de Inventario, compra y movimiento lento.
• Ayudar a mantener el stock de productos en bodegas y bares según mínimos y máximos, a través de requisiciones de almacén.
• Asistir a los responsables de realizar y suministrar pedidos de almacén.
• Realizar seguimiento continuo de las solicitudes de los huéspedes especiales.
• Responsable de montaje y desmontaje de barras.
• Asistir al responsable de preparar bebidas (cócteles) de acuerdo a recetas y estándares
• establecidos y / o solicitudes especiales de los clientes.
• Ayudar a tomar el pedido y servir cualquier comida y/o bebida.
• Realizar todas las tareas o responsabilidades asignadas de manera eficiente.
• Dominio de las bebidas y alimentos en los centros de consumo.
• Responsable de mantener su área de trabajo y otras áreas del hotel limpias.

Requisitos

• Debe estar dispuesto a trabajar un horario flexible para llevar a cabo todas las tareas y responsabilidades.
• Debe tener siempre actitud positiva y motivadora transmitiendo a colaboradores y huéspedes.
• Debe tener conocimiento total en el área.
• Debe mostrar profesionalismo y estar orientado al servicio de lujo.
• Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada.
• Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores.

Información adicional

Auberge Collection es un portafolio de hoteles, resorts, residencias y clubes privados extraordinarios. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal hacia el lujo y transmiten el alma del destino a través de un diseño cautivador, una gastronomía excepcional, spas innovadores y un servicio amable pero discreto. Con 30 hoteles y resorts únicos en su tipo, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.

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