Auxiliar General en Primaria (Temporal)

Grupo Aeroportuario del Pacífico; Región Centro; Presencial; MXN 89.280 - 133.920; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Aeroportuario del Pacífico busca personal para apoyo en la cocina escolar ubicada en Tlajomulco de Zúñiga. Se requieren habilidades de servicio, orden y puntualidad, además de experiencia en manejo de insumos y alimentos.

Funciones incluyen planeación de menús, control de inventarios y apoyo en eventos. La posición implica tareas de limpieza, rotación de alimentos y cumplimiento de normas sanitarias para la certificación Distintivo H.

Formación

• Se requiere secundaria certificada o preparatoria certificada.
• Experiencia en tareas de intendencia y manejo de mercancías.
• Deseable experiencia en cocina, manejo adecuado de alimentos.

Responsabilidades

• Apoyo a la encargada de cocina en la planeación del menú semanal y la lista de insumos para elaborar el pedido a proveedores.
• Revisión de la calidad y cantidad de insumos recibidos de proveedores, informando de incidencias.
• Manejo de alimentos con rotación, almacenamiento, limpieza, sanitización y control de almacén PEPS.
• Implementación de procesos y llenado de bitácoras de seguimiento para el departamento.
• Preparación de alimentos en desayuno y comida para alumnos y personal.
• Mantener la limpieza de la cocina y equipos, y colaborar en el lavado de loza.
• Apoyar en eventos académicos y extracurriculares, entrega de despensas y donativos.
• Participar en capacitaciones y planes de carrera solicitados para la correcta realización de labores.

Educación

Secundaria

Preparatoria

Descripción del empleo

Lugar de trabajo: Paseo de los Agaves, Tlajomulco de Zúñiga.

Requisitos Indispensables:

• Secundaria (Certificado) o Preparatoria (certificado).

Conocimientos:

• Experiencia en tareas de intendencia y manejo de mercancías; deseable experiencia en cocina, manejo adecuado de alimentos, jardinería o mantenimiento menor.

Habilidades:

• Actitud de servicio.
• Orden.
• Puntualidad.

Funciones del puesto:

• Apoyo a la encargada de cocina en la planeación del menú semanal y mensual, así como en la respectiva lista de insumos para elaborar el pedido a proveedores.
• Revisión de la calidad y cantidad de insumos recibidos de proveedores, informando en caso de que algunos se encuentren en mal estado (para su cambio), hayan llegado incompletos o con empaques dañados.
• Manejo de alimentos con la debida rotación, almacenamiento, limpieza, sanitización, cocción, resguardo, control de almacén PEPS, según la norma para la certificación del Distintivo H.
• Implementación de los procesos y llenado de bitácoras de seguimiento para el departamento.
• Preparación de alimentos en desayuno y comida, tanto para alumnos como para personal según se requiera. Trabajar en previos en los momentos oportunos para dejar avanzada la preparación de los alimentos del día siguiente.
• Mantener la limpieza de la cocina, sus equipos (estufa, refrigeradores, barra, alacenas, tarjas, picadora, licuadora, etc.) y utensilios, así como colaborar en el lavado de loza utilizada por todos los comensales.
• Apoyo en actividades excepcionales como eventos académicos y extracurriculares, entrega de despensas, recepción de donativos y otras actividades extracurriculares (en equipo con los demás compañeros).
• Participar en las capacitaciones y planes de carrera que se le soliciten para la debida realización de sus labores e implementar diariamente lo aprendido.
• Llevar a cabo tareas de limpieza en áreas comunes del colegio (patios, accesos, estacionamiento, comedor, pasillos, baños) así como en oficinas y aulas de clase, entre otros.
• Ser corresponsable en la óptima implementación de protocolos sanitarios.
• Apoyar en la recepción de mercancías entregadas por proveedores, así como de donativos en especie.
• Colaborar con el auxiliar de mantenimiento o la encargada de cocina en diversas actividades de cada área.
• Ayudar a mantener las áreas verdes en condiciones adecuadas (tareas como regar plantas, cortar césped, podar árboles).
• Hacer la disposición final de los residuos de la escuela para que puedan ser retirados por el servicio de basura (público o privado).
• Levantar, trasladar y acomodar muebles, equipos y otros materiales utilizando siempre el equipo de seguridad dentro de las instalaciones del plantel; eventualmente, acompañar al administrador a algún lugar en el que vaya a recoger este tipo de bienes.
• Llenar bitácoras de seguimiento, protocolos y estándares de calidad.
• Control de inventario de artículos de limpieza.
• Participación activa en las capacitaciones sugeridas por el jefe inmediato.
• En las fechas que la escuela no tenga actividades académicas conforme al calendario de SEP, en donde se comprenden los siguientes periodos (semana santa, semana de pascua, vacaciones de verano y periodo navideño), así como los días que no sean laborables para la SEP, será necesario apoyar con actividades fuera de cocina y comedor, tales como limpiar las instalaciones escolares que comprenden las aulas, los laboratorios, dirección (oficinas), centro cultural, control escolar, pasillos, áreas verdes y ayudar con trabajos de pintura y mantenimiento general.

Todos nuestros procesos de reclutamiento son imparciales. NO permitimos la discriminación por motivos de género, raza, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, condición física o socioeconómica, ni por ningún otro motivo.