Auxiliar de Panadería

Mentory, Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector de la panadería busca un Panadero apasionado por la panadería artesanal para elaborar productos de alta calidad. Serás responsable de asegurar la frescura y presentación de cada artículo, así como de innovar en la creación de nuevas recetas. Se requiere secundaria concluida y un mínimo de un año de experiencia.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como panadero en restaurantes, panaderías o pastelerías.
• Conocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.

Responsabilidades

• Elaborar diversos tipos de panes y productos de panadería según recetas.
• Preparar masas y controlar tiempos de fermentación y horneado.
• Innovar y desarrollar nuevos productos de panadería.

Conocimientos

Creatividad

Atención al detalle

Organización

Trabajo en equipo

Manejo eficiente del tiempo

Educación

Secundaria concluida

Curso o certificación en panadería

Descripción del empleo

Buscamos un Panadero con pasión por la panadería artesanal para unirse al equipo.

Serás responsable de elaborar productos de panadería y repostería de alta calidad, asegurando frescura, presentación y cumplimiento de los estándares del restaurante.

Responsabilidades

• Elaborar diversos tipos de panes, bollos y otros productos de panadería según las recetas y estándares establecidos.
• Preparar masas, controlar tiempos de fermentación y horneado para garantizar la calidad del producto.
• Innovar y desarrollar nuevos productos de panadería en colaboración con el equipo de cocina.
• Supervisar los ingredientes necesarios para la producción diaria y realizar pedidos oportunos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los equipos de panadería.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.
• Apoyar en otras tareas de cocina o repostería cuando sea necesario.
  
  

Requisitos

Escolaridad:

• Secundaria concluida (indispensable).
• Curso o certificación en panadería (deseable).
  
  

Experiencia

• Experiencia mínima de 1 año como panadero en restaurantes, panaderías o pastelerías.
• Conocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
  
  

Habilidades

• Creatividad y atención al detalle.
• Organización y manejo eficiente del tiempo.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Trabajo en equipo y excelente actitud.
  
  

Otros Requisitos

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Conocimiento básico de normas de seguridad e higiene alimentaria.
  
  

Sueldo mensual $9,000.00