Auxiliar de Panadería

Mentory Grupo Consultor; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dedicada a la panadería artesanal busca un panadero apasionado para unirse a su equipo. El candidato ideal elaborará productos de panadería y repostería de alta calidad, cumpliendo con estándares de frescura y presentación. Se requiere experiencia previa y una escolaridad mínima de secundaria, así como habilidades creativas y de trabajo en equipo para innovar en el desarrollo de nuevos productos.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como panadero en restaurantes, panaderías o pastelerías.
• Conocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.

Responsabilidades

• Elaborar diversos tipos de panes y productos de panadería según recetas establecidas.
• Controlar tiempos de fermentación y horneado para garantizar calidad.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.

Conocimientos

Creatividad

Atención al detalle

Organización

Trabajo en equipo

Educación

Secundaria concluida

Curso o certificación en panadería

Descripción del empleo

Buscamos un Panadero con pasión por la panadería artesanal para unirse al equipo.

Serás responsable de elaborar productos de panadería y repostería de alta calidad, asegurando frescura, presentación y cumplimiento de los estándares del restaurante.

Responsabilidades

• Elaborar diversos tipos de panes, bollos y otros productos de panadería según las recetas y estándares establecidos.
• Preparar masas, controlar tiempos de fermentación y horneado para garantizar la calidad del producto.
• Innovar y desarrollar nuevos productos de panadería en colaboración con el equipo de cocina.
• Supervisar los ingredientes necesarios para la producción diaria y realizar pedidos oportunos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, así como los equipos de panadería.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.
• Apoyar en otras tareas de cocina o repostería cuando sea necesario.
  
  

Requisitos

Escolaridad:

• Secundaria concluida (indispensable).
• Curso o certificación en panadería (deseable).
  
  

Experiencia

• Experiencia mínima de 1 año como panadero en restaurantes, panaderías o pastelerías.
• Conocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
  
  

Habilidades

• Creatividad y atención al detalle.
• Organización y manejo eficiente del tiempo.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Trabajo en equipo y excelente actitud.
  
  

Otros Requisitos

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
• Conocimiento básico de normas de seguridad e higiene alimentaria.