Asistente de cocina

F&B DEVELOPERS; Ciudad de México; On-site; MXN 78,000 - 112,000; Full time

Job summary

Asistente de cocina en F&B DEVELOPERS en Ciudad de México, México, requiere jornada completa y presencia en las instalaciones de la empresa.

Te encargarás de la preparación diaria de alimentos, mise en place y montaje de platos siguiendo indicaciones de la jefatura de cocina, manteniendo limpieza, orden y la manipulación adecuada de alimentos conforme a las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Qualifications

• aptitudes básicas en preparación de alimentos y manipulación higiénica de productos frescos
• capacidad para seguir instrucciones, trabajar en equipo y mantener ritmo en entornos de alta demanda
• organización, responsabilidad y atención al detalle en la presentación de platos y en la limpieza del área de trabajo
• disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos, y compromiso con los estándares de la empresa
• se valorará experiencia previa en cocina o restauración, formación en gastronomía y conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria

Responsibilities

• Apoyarás en la cocina en la preparación diaria de alimentos, mise en place y organización de la zona de trabajo.
• Encargarte de limpiar, cortar y preparar ingredientes, así como montar platos siguiendo indicaciones de la jefatura de cocina.
• Colaborar en el mantenimiento de la limpieza, el orden y la correcta manipulación de alimentos, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

Skills

Food prep basics

Hygiene basics

Teamwork

Time management

Attention to detail

Organizational skills

Shift flexibility

Job description

Descripción del puesto

En el puesto de Asistente de cocina, apoyarás en cocina en la preparación diaria de alimentos, mise en place y organización de la zona de trabajo. Te encargarás de limpiar, cortar y preparar ingredientes, así como de montar platos siguiendo las indicaciones de la jefatura de cocina. También colaborarás en el mantenimiento de la limpieza, el orden y la correcta manipulación de alimentos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de jornada completa, presencial y se desarrolla en las instalaciones de la empresa en Mexico City, México.

Requisitos

• Contar con aptitudes básicas en preparación de alimentos, manipulación higiénica de productos frescos y trabajo en cocina.
• Tener capacidad para seguir instrucciones, trabajar en equipo y mantener un buen ritmo en entornos de alta demanda.
• Mostrar organización, responsabilidad y atención al detalle en la presentación de platos y en la limpieza del área de trabajo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos, y compromiso con el cumplimiento de los estándares de la empresa.
• Se valorará experiencia previa en cocina o restauración, formación en gastronomía y conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.