Analista de Calidad e Inocuidad en Alimentos

ISPROX; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 246.000 - 379.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Sueldo competitivo

Prestaciones superiores a la ley

Desarrollo profesional dentro de una v

Excelente ambiente de trabajo

Capacitación continua

Participación en proyectos de mejora y

Descripción de la vacante

ISPROX busca un Analista de Calidad e Inocuidad para su cliente del sector alimentario, con sede en Izúcar de Matamoros, Puebla. La posición es por proyecto de 1 año, con posibilidad de contratación a planta, enfocada en asegurar la calidad, inocuidad y cumplimiento de normativas en la planta.

La persona trabajará inspecciones, análisis de materias primas y productos terminados, liderará controles de calidad, gestionará BPM, HACCP y auditorías internas, y colaborará en mejoras de procesos para

Formación

• Ingeniería en Alimentos, Química, Biotecnología, Químico Farmacobiólogo o carrera afín.
• Experiencia de 3 a 5 años en posiciones similares en la industria alimentaria.
• Conocimientos en BPM, HACCP, FSSC 22000, ISO 9001 y NOM-251-SSA1.
• Manejo de SAP y Microsoft Office.

Responsabilidades

• Realizar inspecciones, análisis y liberación de materias primas, materiales de empaque y productos terminados.
• Ejecutar análisis de laboratorio para nuevos productos y nuevas materias primas.
• Gestionar BPM, control de plagas, calibración de equipos y mantenimiento de planta de tratamiento de agua.
• Implementar y dar seguimiento a controles de calidad e inocuidad en piso.
• Gestionar materiales y productos no conformes, así como devoluciones.
• Analizar indicadores de calidad, seguridad, salud y medio ambiente; proponer planes de mejora.
• Administrar sustancias químicas peligrosas y actualizar hojas de seguridad.
• Participar en auditorías internas y formar parte del equipo HACCP.
• Capacitar al personal en BPM y controles de calidad.
• Elaborar reportes técnicos y análisis comparativos frente a la competencia.
• Garantizar cumplimiento de sistemas de gestión como FSSC 22000, ISO 9001.
• Promover cultura de seguridad, calidad e inocuidad.

Conocimientos

BPM

HACCP

Control de calidad

Auditorías internas

Gestión de riesgos

Análisis fisicoquímicos

Educación

Ingeniería en Alimentos

Química

Herramientas

SAP

Microsoft Office

Descripción del empleo

ISPROX busca un Analista de Calidad e Inocuidad para su cliente del sector alimentario, con sede en Izúcar de Matamoros, Puebla. La posición es por proyecto de 1 año, con posibilidad de contratación a planta, enfocada en asegurar la calidad, inocuidad y cumplimiento de normativas en la planta.

La persona trabajará inspecciones, análisis de materias primas y productos terminados, liderará controles de calidad, gestionará BPM, HACCP y auditorías internas, y colaborará en mejoras de procesos para