Recibir, almacenar, surtir y controlar los insumos y productos del almacén, asegurando el correcto manejo, resguardo e inventario de los materiales necesarios para la operación diaria del comedor.
- Recibir mercancía y verificar cantidades, calidad y caducidades.
- Registrar entradas y salidas en formatos o sistemas establecidos.
- Acomodar y organizar insumos en cámaras frías, secas y almacén general.
- Surtir requisiciones de cocina, comedor y limpieza según indicaciones.
- Realizar inventarios físicos periódicos y conciliarlos con registros.
- Vigilar el cumplimiento de normas de almacenamiento e higiene.
- Reportar diferencias, mermas, productos vencidos o faltantes.
- Coordinarse con proveedores, cocina y supervisor para asegurar abasto.
- Experiencia mínima de 1 año en almacenes de alimentos, comedores industriales, restaurantes o centros de distribución.
- Conocimiento básico de rotación PEPS, almacenamiento en seco y refrigerado.
- Capacidad para cargar y mover productos de forma segura.
- Manejo de formatos de requisición, bitácoras, inventarios físicos y entradas/salidas.
- Escolaridad mínima: secundaria terminada (deseable preparatoria).
- Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
Ofrecemos:
- Sueldo semanal
- Tarjeta de despensa
- Bono de permanencia
- Bono de recomendación
- Prestaciones de ley
- Oportunidad de crecimiento
- Desayuno y comida sin costo
- Turno matutino de lunes a viernes