Vice Direttore\Trice Di Ristorante...

Jobbydoo; San Giovanni in Persiceto; In loco; EUR 42.000 - 62.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione dedicata

Opportunità di crescita

Sistemi welfare

Descrizione del lavoro

Humangest cerca un Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale previsto per settembre 2026 nella zona di San Giovanni in Persiceto (BO). La persona coordinerà il team, gestirà turni e ordini, e affiancherà la Direzione nell’avvio operativo.

Si richiede esperienza in ruoli di responsabilità nel settore ristorazione, ottime capacità organizzative e orientamento al cliente.

Competenze

• Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini.
• Capacità di coordinamento e gestione di un team.
• Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo.
• Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
• Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.

Mansioni

• Supportare il Direttore nella selezione, gestione e organizzazione del personale.
• Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative.
• Gestire gli ordini e i processi del ristorante.
• Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo gli standard aziendali.
• Coordinare il team durante il servizio per favorire efficacia operativa.
• Garantire attenzione alla qualità del servizio e all’esperienza del cliente.
• Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Conoscenze

Coordinamento team

Lavoro di squadra

Orientamento al cliente

Organizzazione

Gestione priorità

Descrizione del lavoro

Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a: Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per settembre 2026 nella zona di San Giovanni in Persiceto (BO). Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone. La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.

Responsabilità principali

• Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
• Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;
• Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
• Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
• Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente;
• Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Requisiti richiesti

• Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
• Capacità di coordinamento e gestione di un team;
• Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo;
• Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
• Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.

Cosa offre l'azienda

• Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato;
• Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e dell'esperienza);
• Sistema incentivante collegato agli obiettivi;
• Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni in base alle esigenze organizzative del ristorante;
• Percorsi di formazione e affiancamento dedicati;
• Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato;
• Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.

SGB Humangest garantisce pari opportunità di impiego e promuove diversità e inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi vigenti.