Vice Direttore\\trice di Ristorante

Humangest SpA Filiale di Modena; Modena; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Percorsi di crescita

Welfare aziendale

Descrizione del lavoro

Humangest SpA Filiale di Modena cerca un/a Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire nell'apertura di un nuovo locale previsto per novembre 2026 a Modena. La risorsa entrerà nel team di apertura affiancando il Direttore nella gestione operativa.

Si richiede esperienza in ruoli di responsabilità nella ristorazione, capacità di coordinamento di un team e buone doti organizzative, oltre a un forte orientamento al cliente.

Competenze

• Esperienza in ruoli di responsabilità nella ristorazione o contesti affini.
• Capacità di coordinare e gestire un team.
• Attitudine al lavoro di squadra e ambiente collaborativo.
• Orientamento al cliente e qualità del servizio.
• Buone capacità organizzative e gestione delle priorità.

Mansioni

• Supportare il Direttore nella selezione, gestione e organizzazione del personale.
• Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative.
• Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante.
• Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo gli standard aziendali.
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa.
• Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente.
• Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Conoscenze

Coordinamento team

Orientamento al cliente

Spirito di squadra

Buone capacità organizzative

Descrizione del lavoro

Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a:

Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre 2026 a Modena.

Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone.

La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.

Responsabilità principali:

• Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
• Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;
• Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
• Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
• Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente;
• Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Requisiti richiesti:

• Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
• Capacità di coordinamento e gestione di un team;
• Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo;
• Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
• Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.

Cosa offre l'azienda:

• Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato;
• Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all'esperienza);
• Fascia retributiva compresa tra 25.210k e 29.660k;
• Sistema incentivante collegato agli obiettivi;
• Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni spezzati;
• Percorsi di formazione e affiancamento dedicati fin dal primo giorno;
• Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato;
• Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.

SGB Humangest garantisce pari opportunità di impiego e promuove diversità e inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi vigenti

Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000