Vice Direttore/Direttrice Di Ristorante

Generazione Vincente S.P.A.; Bardi; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione continua

Welfare aziendale

Supporto psicologico

Crescita professionale

Job summary

Pizzikotto Milano Celio è alla ricerca di un Vice Direttore/trice di Ristorante per affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l’efficienza del servizio e la cura del punto vendita.

La persona prescelta avrà responsabilità nella gestione del personale, nell’organizzazione dei turni e nel supporto alle attività di sala e cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Direttore o ruolo equivalente.
• Conoscenza gestione team e gestione operativa di ristorante.
• Ottime capacità di comunicazione e problem solving.

Responsibilities

• Affianca il Direttore nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team.
• Gestisce il personale e organizza i turni di lavoro.
• Gestisce ordini e attività operative del ristorante.
• Supervisiona sala e cucina garantendo gli standard aziendali.
• Coordinate il team durante il servizio e cura l’esperienza cliente.

Skills

Gestione del personale

Organizzazione turni

Coordinazione operativa

Orientamento al servizio

Esperienza ristorazione

Tools

Software POS

Job description

Pizzikotto · Pizzikotto Milano CelioVice Direttore/trice Pizzikotto - Opportunità a Milano Ovest - zona San Siro

CANDIDATISolitamente rispondiamo nel giro di una settimanaSede: Pizzikotto Milano,, zona San Siro (Via Celio 2 – Piazza Melozzo da Forlì)Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminatoVariabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendaleTipologia oraria: Full-timeTurni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante

Entra nel team Pizzikotto! Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Siamo alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura del punto vendita.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Vice Direttore/trice di Ristorante, affiancherai il/la Direttore/trice nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del ristorante.

• Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro;
• Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante;
• Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
• Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente;
• Affiancare il/la Direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita;
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per supportare al meglio la gestione del ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono importanti:

• Esperienza nel ruolo: una precedente esperienza già maturata nella posizione, preferibilmente all'interno del settore della ristorazione commerciale o in contesti affini;
• Spirito di squadra: attitudine a lavorare in team e a favorire un clima di collaborazione e sinergia tra le persone;
• Capacità gestionali: competenze nello sviluppo dell'organizzazione interna e nella gestione operativa del locale;
• Orientamento al servizio: attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente;
• Sviluppo delle risorse: interesse nel supportare la crescita professionale e il percorso delle persone all'interno del team;
• Gestione delle priorità: capacità di muoversi con efficacia e organizzazione anche in contesti di lavoro dinamici.

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte delle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;
• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

Format e head quarter Pizzikotto Ruolo Vice Direttore/trice di Ristorante Sedi Pizzikotto Milano Celio Tipo di occupazione Tempo pieno