Tecnologo Alimentare: Qualità, HACCP e Dolci

Nhrg Srl - Agenzia Per Il Lavoro; Ne; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

NHRG – Agenzia per il Lavoro, Filiale di Padova, cerca per azienda cliente leader nel settore della pasticceria un Tecnologo Alimentare da inserire presso la sede di Caselle di Selvazzano (PD).

La risorsa monitorerà HACCP, controllerà la conformità igienico-sanitaria, gestirà la documentazione di produzione, lotti e registri, assicurando shelf-life e qualità costante, interfacciandosi con fornitori ed enti di controllo.

Qualifications

• Esperienza pregressa nello stesso settore.
• Capacità di lavoro in team.
• Organizzazione e pulizia.
• Forte desiderio di crescita professionale.

Responsibilities

• Monitoraggio e verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e degli standard di sicurezza aziendali.
• Effettuare controlli sul campo e analisi di laboratorio su materie prime, semilavorati e prodotti finiti dolciari.
• Gestire la documentazione tecnica, le schede di produzione, la tracciabilità e i registri di autocontrollo.
• Garantire la massima resa, la shelf-life e la costanza qualitativa del prodotto.
• Supportare la gestione delle non-conformità e interfacciarsi con fornitori ed enti di controllo esterni.
• Supervisionare il confezionamento e l'etichettatura dei prodotti in conformità con le normative vigenti.

Skills

Esperienza nello settore

Lavoro in team

Organizzazione

Crescita professionale

Job description

NHRG – Agenzia per il Lavoro, Filiale di Padova, cerca per azienda cliente leader nel settore della pasticceria un Tecnologo Alimentare da inserire presso la sede di Caselle di Selvazzano (PD).

La risorsa monitorerà HACCP, controllerà la conformità igienico-sanitaria, gestirà la documentazione di produzione, lotti e registri, assicurando shelf-life e qualità costante, interfacciandosi con fornitori ed enti di controllo.