Supervisore di Prodotto - Pizzikotto

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Turbigo; Ibrido; EUR 40.000 - 55.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Go Digital Academy

Piani welfare

Crescita interna

Descrizione del lavoro

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un Supervisore di Prodotto itinerante, responsabile di cucina e pizzeria nei locali assegnati.

Il ruolo prevede spostamenti frequenti, standard di qualità e sicurezza, formazione delle squadre e supporto al miglioramento continuo, con opportunità di crescita all’interno dei brand del Gruppo Cigierre. Si offre contratto a tempo indeterminato, inquadramento CCNL ristorazione e auto aziendale.

Competenze

• Esperienza consolidata nella ristorazione organizzata, preferibilmente in ruoli itineranti di supporto e verifica.
• Capacità di analisi e attenzione ai dettagli per individuare miglioramenti.
• Leadership nel guidare e sviluppare le squadre, con formazione del personale.
• Comunicazione efficace e collaborazione tra funzioni aziendali.
• Disponibilità a frequenti spostamenti sul territorio.

Mansioni

• Supportare la formazione e lo sviluppo delle squadre di cucina e pizzeria.
• Verificare l’applicazione degli standard e delle procedure.
• Monitorare il ciclo produttivo e l’uso degli strumenti di controllo food cost.
• Effettuare audit e checklist periodiche dei locali.
• Fornire feedback ai Direttori e responsabili di cucina.
• Partecipare all’apertura di nuovi punti vendita.
• Collaborare con i team per migliorare le performance.

Conoscenze

Leadership

Analisi

Formazione team

Comunicazione

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Sede: Nord Italia (ruolo itinerante con auto aziendale)

Inquadramento: 1 - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, definito sulla base dell’esperienza e delle competenze secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere

Tipologia contrattuale: Tempo Indeterminato

Tipologia oraria: Full-time

Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, in funzione delle attività e degli spostamenti previsti dal ruolo

Entra nel team Pizzikotto!

Pizzikotto è una realtà italiana che ha trasformato la passione per la pizza in un progetto presente oggi con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Ogni giorno lavoriamo per offrire un'esperienza autentica, fatta di qualità, attenzione al prodotto e cura del cliente. Per supportare la crescita e garantire l'eccellenza operativa dei nostri locali, ricerchiamo un/a Supervisore di Prodotto.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Supervisore di Prodotto avrai un ruolo itinerante e sarai responsabile del presidio delle aree di cucina e pizzeria nei locali assegnati, garantendo il rispetto degli standard aziendali di qualità, sicurezza e servizio.

Nel Concreto Ti Occuperai Di

• Supportare la formazione e lo sviluppo delle squadre di cucina e pizzeria attraverso attività di affiancamento operativo;
• Verificare l’applicazione degli standard aziendali e delle procedure operative nei ristoranti assegnati;
• Monitorare il ciclo produttivo e l’utilizzo degli strumenti aziendali dedicati al controllo del food cost;
• Effettuare valutazioni periodiche dei locali tramite audit e checklist dedicate;
• Fornire feedback strutturati a Direttori/trici, Responsabili di Cucina, Supervisori di Area e funzione Operations;
• Partecipare alle attività di apertura e avviamento di nuovi punti vendita;
• Collaborare con i team operativi per promuovere il miglioramento continuo delle performance.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

• Esperienza nel ruolo: esperienza consolidata in contesti di ristorazione organizzata, preferibilmente in ruoli itineranti di supporto e verifica delle attività svolte nei ristoranti;
• Capacità di analisi: attenzione ai dettagli e capacità di individuare aree di miglioramento nei processi operativi;
• Leadership e formazione: capacità di affiancare, sviluppare e valorizzare le competenze delle squadre;
• Comunicazione e collaborazione: attitudine al confronto costruttivo con diversi interlocutori e funzioni aziendali;
• Flessibilità: disponibilità a frequenti spostamenti sul territorio e a lavorare in contesti dinamici.

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.

Benefici e opportunità

• Accesso alla piattaforma Cigierre Academy Go Digital;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.