Supervisore di Prodotto - Pizzikotto

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Italia; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Accesso alla piattaforma Cigierre Academy Go Digital

Programmi di welfare e convenzioni dedicate

Opportunità di crescita professionale

Descrizione del lavoro

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un/a Supervisore di Prodotto per le aree di cucina e pizzeria. Il candidato ideale ha esperienza consolidata nella ristorazione organizzata e sarà responsabile del monitoraggio degli standard di qualità nei ristoranti assegnati.

Offriamo un contratto a tempo indeterminato con orario full-time e opportunità di crescita professionale.

Il ruolo richiede disponibilità per frequenti spostamenti nel Nord Italia.

Competenze

• Esperienza consolidata in contesti di ristorazione organizzata.
• Attenzione ai dettagli e capacità di individuare aree di miglioramento.
• Capacità di sviluppare e valorizzare le competenze delle squadre.

Mansioni

• Responsabile del presidio delle aree di cucina e pizzeria nei locali assegnati.
• Supportare la formazione e lo sviluppo delle squadre di cucina e pizzeria.
• Monitorare il ciclo produttivo e l’utilizzo degli strumenti aziendali.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Capacità di analisi

Leadership e formazione

Comunicazione e collaborazione

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Sede: Nord Italia (ruolo itinerante con auto aziendale)
Inquadramento: 1 - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, definito sulla base dell’esperienza e delle competenze secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere
Tipologia contrattuale: Tempo Indeterminato
Tipologia oraria: Full-time
Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, in funzione delle attività e degli spostamenti previsti dal ruolo

Entra nel team Pizzikotto!

Pizzikotto è una realtà italiana che ha trasformato la passione per la pizza in un progetto presente oggi con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Ogni giorno lavoriamo per offrire un'esperienza autentica, fatta di qualità, attenzione al prodotto e cura del cliente. Per supportare la crescita e garantire l'eccellenza operativa dei nostri locali, ricerchiamo un/a Supervisore di Prodotto.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Supervisore di Prodotto avrai un ruolo itinerante e sarai responsabile del presidio delle aree di cucina e pizzeria nei locali assegnati, garantendo il rispetto degli standard aziendali di qualità, sicurezza e servizio.

Nel concreto ti occuperai di:

• Supportare la formazione e lo sviluppo delle squadre di cucina e pizzeria attraverso attività di affiancamento operativo;
• Verificare l’applicazione degli standard aziendali e delle procedure operative nei ristoranti assegnati;
• Monitorare il ciclo produttivo e l’utilizzo degli strumenti aziendali dedicati al controllo del food cost;
• Effettuare valutazioni periodiche dei locali tramite audit e checklist dedicate;
• Fornire feedback strutturati a Direttori/trici, Responsabili di Cucina, Supervisori di Area e funzione Operations;
• Partecipare alle attività di apertura e avviamento di nuovi punti vendita;
• Collaborare con i team operativi per promuovere il miglioramento continuo delle performance.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per svolgere al meglio il ruolo di Supervisore di Prodotto, sono importanti:

• Esperienza nel ruolo: esperienza consolidata in contesti di ristorazione organizzata, preferibilmente in ruoli itineranti di supporto e verifica delle attività svolte nei ristoranti
• Capacità di analisi: attenzione ai dettagli e capacità di individuare aree di miglioramento nei processi operativi;
• Leadership e formazione: capacità di affiancare, sviluppare e valorizzare le competenze delle squadre;
• Comunicazione e collaborazione: attitudine al confronto costruttivo con diversi interlocutori e funzioni aziendali;
• Flessibilità: disponibilità a frequenti spostamenti sul territorio e a lavorare in contesti dinamici.

Perché tu sei importante

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.

Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:

• Accesso alla piattaforma Cigierre Academy Go Digital;
• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;
• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

La nostra cultura è per tutti

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.