Store Manager Settore Ho.re.ca

ESSE-M Studio; Lombardia; On-site; EUR 30,000 - 34,000; Full time

Job summary

ESSE-M Studio cerca un Store Manager per il punto vendita di Milano centro, nel settore ho.re.ca. La risorsa guiderà il team, gestirà i turni, la vendita diretta e la formazione delle risorse.

Dovrà predisporre azioni per aumentare i ricavi, controllando costi e procedure, rispettando igiene e sicurezza e garantendo la qualità del servizio. Il profilo ideale ha esperienza in catene di ristorazione veloce, capacità di reportistica e di gestione del magazzino, con una presenza 6 giorni su 7 e

Qualifications

• Precedente esperienza in ruoli analoghi presso catene di ristorazione veloce strutturate.
• Capacità di organizzare turni e riposi del team.
• Abilità nella reportistica e nella gestione operativa del negozio.

Responsibilities

• Gestire le risorse umane del negozio e organizzare i turni e i riposi.
• Partecipare attivamente alla vendita e formare le nuove risorse del team.
• Predisporre e applicare piani d’azione per incrementare i ricavi equilibrando i costi.
• Garantire il rispetto di procedure e norme igieniche e di sicurezza.
• Gestire merchandising e il range prodotti in funzione dei momenti della giornata.
• Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini.

Skills

Leadership

Lavoro di squadra

Reporting

Tools

Excel

Job description

Per società cliente operante nel settore ho.re.ca, ricerchiamo per il punto vendita di Milano zona centrale, un/a Store Manager.

La risorsa sarà incaricata delle seguenti mansioni:

• Gestire le risorse umane del negozio ed organizzare i turni e i riposi;
• Garantire la professionalità del servizio, partecipando direttamente alla vendita e formando le nuove risorse del team;
• Predisporre ed applicare, in accordo con il Capo Area, i piani d’azione per incrementare i ricavi, equilibrando i costi;
• Assicurare il rispetto di procedure e tecniche aziendali relative alla preparazione e alla somministrazione di prodotti e bevande;
• Rispettare le indicazioni inerenti al merchandising e al range dei prodotti per punto vendita in funzione dei momenti della giornata;
• Verificare la corretta gestione del magazzino e degli ordini;
• Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza, di igiene alimentare e tutela del patrimonio aziendale.

Il candidato ideale ha:

• Precedente esperienza maturata in ruoli analoghi presso catene di ristorazione veloce strutturate;
• Capacità ed esperienza pregressa nell'organizzazione dei turni di lavoro del team assegnato;
• Abilità nella gestione dei collaboratori;
• Precisione nella gestione del magazzino e degli ordini;
• Puntualità nella reportistica.

Completano il profilo:

• Forte predisposizione al lavoro di squadra
• Ottime capacità di Leadership
• Buon utilizzo di Excel
• Flessibilità e dinamismo

Il profilo verrà inserito con monte ore full time (40h/sett), organizzate su turni a rotazione tra le ore 6:00 e le 21:30. Verrà tendenzialmente richiesta una presenza di 6 giorni su 7

RAL: orientativamente tra 30.000K e 34.000K annui

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari.

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