Store Manager Milano & Saronno: Lead & Elevate the Team

Gruppo Di Ristorazione E Catena Di Pizzerie; Milano; In loco; EUR 30.000 - 34.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca di uno Store Manager per Milano (punto vendita Milano/Saronno). Il ruolo prevede responsabilità complete dall'accoglienza al risultato economico, garantendo l'esperienza cliente in linea con gli standard aziendali.

Coordinate un team di 6-7 persone, gestite turni e contesto operativo, supervisionando ordini, inventari e gestione dati nel gestionale, con attenzione a KPI food cost e labor cost.

Competenze

• Diploma alberghiero o formazione equivalente.
• Esperienza di almeno 2 anni come Store Manager o 3 anni come Assistant Restaurant Manager in strutture organizzate.
• Buona conoscenza dei processi F&B.
• Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali.
• Flessibilità oraria (turni, weekend e festivi).

Mansioni

• Presidiare l'accoglienza e garantire un'esperienza cliente memorabile.
• Assicurare che il servizio sia in linea con gli standard aziendali.
• Coordinare e motivare il team front-line, assegnando responsabilità e obiettivi chiari.
• Pianificare turni e copertura delle postazioni gestendo imprevisti.
• Applicare e monitorare le procedure aziendali, formando il personale.
• Proporre azioni migliorative per elevare qualità e performance.
• Supervisionare assortimento, esposizione e qualità dell’offerta.
• Gestire ordini, inventari e inserimento dati nel gestionale.
• Curare la chiusura fiscale e monitorare KPI fondamentali (food cost, labor cost, vendite).

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Relazioni interpersonali

Problem solving

Gestione dello stress

Formazione

Diploma alberghiero o formazione equivalente

Descrizione del lavoro

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca di uno Store Manager per Milano (punto vendita Milano/Saronno). Il ruolo prevede responsabilità complete dall'accoglienza al risultato economico, garantendo l'esperienza cliente in linea con gli standard aziendali.

Coordinate un team di 6-7 persone, gestite turni e contesto operativo, supervisionando ordini, inventari e gestione dati nel gestionale, con attenzione a KPI food cost e labor cost.