Store Manager: guida ristorante fast casual & team

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa

Moncalieri

Remoto

EUR 25.000 - 29.000

Part-time

4 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua e Cigierre Academy

Welfare e scontistiche dedicate

Supporto psicologico gratuito

Opportunità di crescita interna

Descrizione del lavoro

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca uno Store Manager per Smashie Moncalieri, con responsabilità di gestione completa del punto vendita e del team. Verrà avviata una fase di formazione pre-apertura con vitto e alloggio inclusi, in un contesto di ristorazione veloce e brand Smashie.

Il ruolo prevede gestione operativa, controllo economico e formazione continua del personale, per garantire qualità, servizio e sostenibilità.

Competenze

Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce).
Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato.
Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget).

Mansioni

Gestirai il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza.