Store Manager F&B | Castiglione dei Pepoli (BO)

Lagardère Group; Castiglione dei Pepoli; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Un rinomato gruppo nel settore retail è alla ricerca di un/a Store Manager Food & Beverage per il locale autostradale Ristop Badia Nuova Ovest (BO). La figura avrà la responsabilità di garantire l’efficienza operativa, gestire il personale e monitorare le performance del punto vendita. Si richiede esperienza pregressa nella gestione di punti vendita, abilità nella pianificazione e ottime capacità di leadership. Il contratto è full-time e offre un ambiente di lavoro stimolante.

Qualifications

• Esperienza pregressa nella gestione di punti vendita, preferibilmente nel settore Food & Beverage.
• Ottime capacità di leadership e gestione del team.
• Competenze in pianificazione e gestione delle vendite.

Responsibilities

• Gestire la pianificazione dei turni in base alle attività e budget.
• Coordinare il personale e monitorare le prestazioni.
• Responsabile della formazione del personale neoassunto.

Skills

Leadership

Gestione del personale

Pianificazione

Gestione delle vendite

Job description

Overview

Lagardère Travel Retail Italia ricerca un/a Store Manager Food&Beverage in full-time per proprio locale autostradale Ristop Badia Nuova Ovest (BO).

Lo/La Store Manager F&B garantisce l’efficienza operativa del punto vendita assegnato, assicurandone la redditività. È responsabile delle sue performance, lavorando per il raggiungimento degli obiettivi aziendali e mantenendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza alimentare e sui luoghi di lavoro.

Responsibilities

• Gestisce la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell’organico all’area manager;
• Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni;
• Monitora le prestazioni e fornisce feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale;
• È responsabile della formazione del personale neoassunto, fornendo supporto, motivazione e valutazione;
• Si occupa del Sistema di Formazione Continua nel punto vendita, coordinando l'attività degli Store Trainer;
• È responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali;
• Monitora l'andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisiona la gestione dell'inventario;
• Gestisce gli incassi e protegge i beni aziendali del punto vendita;
• Elabora e trasmette report periodici all’area manager sull’andamento delle vendite, l’efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock.