Sous-Chef oder Koch de Partie – Premium-Hotel, Unterkunft inkl.

Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH; Ponte di Legno; Remote; EUR 20,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft im Betrieb

Verpflegung im Betrieb

Job summary

Palace Ponte di Legno Resort sucht eine/n motivierte/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du arbeitest gerne im Team, bringst Erfahrung in einer professionellen Hotelküche mit und erfüllst Hygiene- und HACCP-Vorschriften.

Zu deinen Aufgaben gehören die Mitarbeit unter Anleitung des Küchenchefs, Vorbereitung der Speisen, Sauberkeit am Arbeitsplatz und die Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam. Unterkunft und Verpflegung im Betrieb werden geboten.

Qualifications

• Berufserfahrung als Koch oder Köchin in Hotel/Restaurant bevorzugt.
• Freude an Arbeit mit frischen Lebensmitteln und sauberer Arbeitsweise.
• Gute Hygiene- und HACCP-Vorschriftenkenntnisse erforderlich.
• Teamgeist und Einsatzbereitschaft sind gefragt.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs und der Küchenbrigade bei der täglichen Zubereitung der Speisen.
• Vorbereitung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß Menü und Qualitätsstandards.
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten und Küchenbereichen.
• Einhaltung der HACCP- und Hygienevorschriften.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf.

Skills

Kochkunst

Teamfähigkeit

Hygienebewusstsein

HACCP Kenntnisse

Job description

Palace Ponte di Legno Resort sucht eine/n motivierte/n Koch/Köchin (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams. Du arbeitest gerne im Team, bringst Erfahrung in einer professionellen Hotelküche mit und erfüllst Hygiene- und HACCP-Vorschriften.

Zu deinen Aufgaben gehören die Mitarbeit unter Anleitung des Küchenchefs, Vorbereitung der Speisen, Sauberkeit am Arbeitsplatz und die Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam. Unterkunft und Verpflegung im Betrieb werden geboten.