Sommelier

Tyrol Hotel; Selva; In loco; EUR 42.000 - 66.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto incluso

Alloggio aziendale

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Lo Sommelier presso Tyrol Hotel di Selva Val Gardena è ricercato per la stagione invernale 2026/2027 per gestire l’offerta beverage del ristorante Ty Restaurant. Il ruolo richiede eccellenza nel servizio e collaborazione con lo staff di sala.

Il candidato ideale possiede almeno 2 anni di esperienza in strutture di lusso e ristoranti stellati, ottima conoscenza dell’enologia italiana e internazionale, e una fluente conoscenza della lingua inglese (la conoscenza tedesca è preferenziale).

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo in strutture di lusso e ristoranti stellati.
• Conoscenza dell’enologia italiana ed internazionale; predisposizione all’abbinamento cibo-vino.
• Fluente conoscenza dell’inglese; la conoscenza tedesca è considerata preferenziale.
• Disponibilità a lavorare su turni, week end e festivi.

Mansioni

• Gestire l’offerta beverage del ristorante Ty Restaurant.
• Supportare lo staff di sala nel servizio e proporre abbinamenti vino‑cilo.
• Ampliare la carta dei vini includendo eccellenze del territorio e chicche.

Conoscenze

Inglese fluente

Tedesco (preferenziale)

Enologia

Vendita & servizio al tavolo

Descrizione del lavoro

L' Hotel Tyrol5***** di Selva Val Gardena ricerca per la stagione invernale 2026/2027 un/una Sommelier.

Eccellenza dell’ospitalità e della ristorazione l’Hotel Tyrol si distingue per il suo calore, per la sua storia e lo stile senza tempo del lusso familiare.

Il candidato/a lavorerà in un ambiente unico che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell'innovazione nell’ospitalità di alta gamma.

Dettagli

Il candidato ideale sarà il punto di riferimento per l’offerta beverage del ristorante Ty Restaurant

Oltre a garantire eccellente supporto allo staff di sala nel servizio con le proprie conoscenze (e le nuove che acquisirà durante la stagione), il Sommelier è chiamato a ampliare la carta dei vini presente inserendo eccellenze del territorio e piccole chicche.

Esperienza pregressa di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in strutture di lusso e ristoranti stellati.

Il Sommelier deve essere un grande multi-tasker ed avere un’ottima predisposizione alla vendita oltre ad una comprovata conoscenza dell’enologia italiana ed internazionale con particolare predisposizione alla cultura dell’abbinamento cibo-vino

Fluente conoscenza della lingua inglese. L’eventuale conoscenza della lingua tedesca sarà considerata elemento preferenziale di valutazione.

Completano il profilo:

Competenza e professionalità, personalità collaborativa e ricettiva elevata.

Ottima predisposizione al lavoro di squadra.

Devi essere motivato/a e flessibile con passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi.

Massima educazione, cortesia e discrezione con capacità di mantenere gli standard di servizio elevati.

Disponibilità a lavorare su turni, week end e festivi

Contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) per la stagione invernale 2026/2027 con possibilità di rinnovo per le stagioni successive.

Vitto anche nei giorni di riposo

Alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.

Pulizia delle divise/completi di lavoro

Opportunità di sviluppo e prospettive di promozione

Saranno contattate soltanto le candidature in linea con il profilo richiesto.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.