Restaurant Manager / vice Restaurant Manager

Meatball Family; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristoranti italiani cerca un Responsabile di Punto Vendita a Milano. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ristorazione, eccellenti capacità di leadership e gestisce operazioni quotidiane, coordinando il team di sala e cucina. È richiesta disponibilità nel weekend e la conoscenza dell'italiano è obbligatoria. Offriamo un contratto a tempo pieno.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel settore della ristorazione.
• Solidità nella gestione di sala e cucina.
• Eccellenti capacità di leadership e comunicazione.

Mansioni

• Gestire le operazioni quotidiane del punto vendita.
• Coordinare il team di sala e cucina.
• Gestire l'inventario e le forniture.

Conoscenze

Gestione della cucina e sala

Leadership

Comunicazione

Problem-solving

Descrizione del lavoro

Overview

Sei un leader appassionato della ristorazione con comprovata esperienza nel gestire sia la sala che la cucina? La nostra esclusiva catena di ristoranti italiani specializzata in cucina tradizionale è alla ricerca di un Responsabile di Punto Vendita dinamico e orientato ai risultati per unirsi al nostro team.

Responsabilità

• Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del punto vendita, garantendo eccellenza nel servizio e nella qualità dei piatti
• Coordinare e motivare il team di sala e cucina per raggiungere gli obiettivi prefissati
• Gestire l'inventario, i costi e le forniture in modo efficiente e ottimizzato
• Creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo per il team
• Mantenere alti standard di igiene, sicurezza alimentare e servizio clienti
• Gestire le chiusure fiscali e i flussi di cassa

Requisiti

• Almeno 2 anni di esperienza nel settore della ristorazione, con una solida conoscenza della cucina tradizionale italiana
• Comprovata esperienza nel gestire sala e cucina, preferibilmente in un ruolo di responsabilità
• Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione del team
• Familiarità con le normative igienico-sanitarie e la gestione delle risorse umane
• Orientamento ai risultati, capacità di problem-solving e flessibilità
• Disponibilità a lavorare nei weekend

Se sei pronto a mettere in mostra le tue competenze e a contribuire al successo di una catena di ristoranti rinomata, invia il tuo CV alla nostra direzione.

Unisciti a noi per creare esperienze gastronomiche indimenticabili per i nostri clienti!

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Lingua :

• Italiano (Obbligatorio)
• Inglese (Preferenziale)