Responsabile Operations Ristorante - Milano Centro

Generazione Vincente; Milano; In loco; EUR 22.740 - 27.794; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ticket restaurant 10€ al giorno

Descrizione del lavoro

Generazione Vincente S.p.A. ricerca per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano centro un/una responsabile coordinamento.

La risorsa supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa. Le principali responsabilità includono affiancamento al Direttore nella gestione del personale, supervisione di sala e cucina, controllo qualità e customer experience, nonché pianificazione turni e gestione magazzino.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento nel settore ristorazione.
• Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina.
• Capacità di gestione e coordinamento del personale.
• Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino (logiche di picking e WMS).
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Buona padronanza del pacchetto Office.
• Flessibilità e orientamento agli obiettivi.

Mansioni

• Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante;
• Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali;
• Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience;
• Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale;
• Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento;
• Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino;
• Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.

Conoscenze

Gestione del personale

Coordinamento team

Organizzazione turni

Inglese

Strumenti

Office

Descrizione del lavoro

Generazione Vincente S.p.A. ricerca per una realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano centro un/una responsabile coordinamento.

La risorsa supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa. Le principali responsabilità includono affiancamento al Direttore nella gestione del personale, supervisione di sala e cucina, controllo qualità e customer experience, nonché pianificazione turni e gestione magazzino.