RESPONSABILE DI CUCINA - MELITO DI NAPOLI

Gruppo Serenissima Ristorazione; Melito di Napoli; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda leader nella ristorazione cerca un Responsabile di Cucina per il centro cottura a Melito di Napoli. Il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione collettiva e si occuperà di preparare pasti, gestire magazzino e coordinare il personale. Offriamo un ambiente innovativo, supporto al benessere psicologico e formazione continua. Contratto full time con assunzione diretta.

Servizi

Possibilità di usufruire del ristorante aziendale

Supporto al benessere psicologico

Formazione continua tecnica e trasversale

Competenze

• Esperienza nella ristorazione collettiva, mense aziendali o ristoranti.
• Ambizione e passione nel settore ristorativo.
• Attenzione al dettaglio e cura della persona.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri.
• Gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.
• Coordinare il personale di cucina.

Conoscenze

Esperienza in cucina

Conoscenza delle norme HACCP

Capacità di lavorare in gruppo

Conoscenza base PC

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un/una RESPONSABILE DI CUCINA da inserire presso la nostra azienda leader nel settore della ristorazione collettiva, in costante sviluppo per ampliare l'organico del proprio centro cottura situato a MELITO DI NAPOLI.

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e coordinare il personale di cucina.

Si Richiede

esperienza in cucina preferibilmente nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

conoscenza basilare nell'uso del PC;

conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;

Il profilo ideale si presenta con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

Cosa offriamo?

cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo,

possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili,

supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari,

politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Assunzione diretta, dal lunedì alla domenica (turno 6+1) full time.

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita